第五十三章 好吃的山猪肉
陈氏听了傅紫萱的安排后就直说好。见厨房里没她要忙的,就去帮夏雨夏雪收拾

兔。
傅紫萱想起那些⻩精,又吩咐夏雪先挑两三块出来,弄⼲净后切片,会一放

汤里起一炖了。夏雪听完忙应了。
陈氏见看
有还一框的药草,忙问来起,傅紫萱少不得又跟陈氏解释了一番。
陈氏也是一番感慨,这些看来起像是一堆杂草的东西竟是好药材呢。这马齿苋自家也是吃过的,没想到有还那么些功效呢。对着那些药草更是连番感慨。
不会一,三伯⺟文氏也带了紫兰和紫菊过来。她自听说傅紫萱进了山也是担心不已,下一午就陪着陈氏宽慰陈氏。这会也道知家里需要帮忙,就带了两个女儿过来了。
几人就凑在起一杀兔杀

拔⽑。陈氏着看那些兔⽑就问傅紫萱要不要。傅紫萱就说不要了,是这几只灰兔,⽑⾊灰扑扑的,也不好。
傅紫萱又说会一收拾完了让三伯⺟顺便把她家那份带走。让三伯⺟和两个堂妹和紫柏留在家里一块吃饭。文氏推辞了一番也就应了下来。⼲活更是出力。
收拾完

兔,一伙人又跟着去厨房帮忙。等饭菜都做好,傅天河才领着众人回转。
每个人里手都拎着好几块山猪⾁。傅紫萱家要一半,这一半切下来也得有个百来斤左右。那边清风里手还拎着个一大木桶装着好些內脏回来给旺财旺福。
傅天河道知自家女儿喜

啃⾁骨头,是于让傅天仁帮忙切了一大扇肋排,都连着好些⾁。有还好些其它骨头。⾁也都分切成块,收拾好了才拿回家来。
一行人脸上都带着笑走进院来。
紫辰里手还拿着只一獠牙,一见到紫萱忙凑过来:“姐。你没去看,好热闹呢。板凳家来了好多人,都去看咱们猎回来的山猪。姐,你看,只剩一

獠牙了,们他都抢了,还好把一

留给我。”
傅紫萱见了奇怪,就道问:“要这东西⼲嘛?”那紫辰听了就道说:“打磨好了戴在⾝上呐。”傅紫萱听了更是奇怪。
陈氏就走过来道说:“听老人说。这野山猪的獠牙最能避琊,打磨好了挂在小儿脖子上,能止小儿夜啼。小儿将来也不会胆小。”
傅紫萱听了暗道有还这用处呢。就打趣紫辰道:“你都大了,还要这个啊?能止你夜啼?”
紫辰听了就道说:“我也要磨了戴在⾝上,将来胆子变得大大的。”傅紫萱听了不置可否。
道知这是只心理作用。她小时候也常用一些东西来壮胆。
她前世有个⽑病,就是每到试考都不由地紧张,或是上台演讲或是对着很多人讲话,就紧张发颤。发挥不好。
她前世的的


就告诉她试考之前捡了门口的小石子放在兜里,就不会紧张了。傅紫萱就一直留着这个习惯。毕业后去找工作面试也爱在门口捡颗小石子放在兜內…
这会听了紫辰说要磨了獠牙戴在⾝上也不好说什么。小孩有些可依赖的东西也好,不管有用没用,要只他己自
得觉
里心有用就成。就笑着对他说让他好好磨。紫辰便咧了嘴笑了,立刻又要粘到傅紫萱⾝上。
紫嫣在旁边见了就喝道:“⾝上脏兮兮地还往姐那凑?还不去洗了来。”紫辰一听搭拉了头忙跑去梳洗了。
傅紫萱见这九岁的小丫头装姐姐样子不由得觉好笑,弯着嘴角瞧着他俩顾自乐了好会一。这会见她爹他爷和两位大伯也跟着过来了。就忙道问:“没给大伯和三伯家拿⾁吗?”
那傅天湖两人就忙答道:“拿了拿了,拿了好几十斤,都让人拿回家去了。紫柏应该拿回去放好了。”
文氏在旁就道说:“经已拿了

和兔子还拿⾁,这也太多了。”
陈氏听了就道说:“没事的嫂子,们我家一时半会也吃不完,天气也凉慡着,多放些天也不会坏的。”一边说着一边让众人去洗漱准备吃饭。
傅紫萱又问傅天河道:“族长家和几个族老都给了吗?”
傅天河在旁边就答道:“都给了,族长和族老家都拿了十几斤。村里人每家也都分了些。大伙都⾼兴着呢。这可是多年没见过的场面。本来爹还让族长和几个族老来家吃饭的,是只
们他都说晚了不好打扰。”
傅紫萱听了点了点头。不会一紫辰也梳洗好过来了。又凑在傅紫萱⾝边说着那热闹的场景。
“姐。你是没去看,好多人呢!板凳家的院子都站不下了,好多人都趴在他家的围墙上看的。爹说了每家都分一些,们他都可⾼兴了。好多人都说还没吃过山猪⾁呢。”
“那猪⾎咱爹也不要。都分给村里人了。说是牙口不好咬不动山猪⾁的可以吃猪⾎…那板凳家分了好大一块⾁,有还
只一后蹄,把他⾼兴坏了。还直后悔没跟我一道去呢。柱子也正后悔呢。嘿嘿”
傅紫萱听了就笑着拍了拍他的头:“你当那山那么好进呢。今天要是不夏雪拉着你,那猪搞不好下一子冲到你面前了。你不怕?”
紫辰想了想就道说:“当时怕。不过在现不怕了。姐,你下次进山还要带小五去哦。”扯着傅紫萱的⾐袖摇了又摇。
傅紫萱着看好笑,也只好应了下来。那边陈氏放好了山猪⾁就过来问傅紫萱要不要做一些。傅紫萱想了想,反正几个人男也是要喝酒的,饭自然吃得慢,就做一些吧,若是吃

了还没煮好就放明天吃。
就说切一些做吧,说着也跟着进了厨房。傅紫萱准备切一大块五花⾁做红烧⾁,再切十多条肋骨准备做手抓排骨。
打算好后就吩咐几个丫头下手准备。这会天也黑了,大家怕是肚子也饿了。就吩咐先摆了桌上菜。
又叮嘱堂屋里的人男慢着些吃,先吃些花生米凉菜喝些热汤填填肚子,聊聊天,边吃边等山猪⾁。大伙忙应了。这山猪⾁可是正新鲜着,今天吃刚刚好。自然都愿意等的。
厨房人多,很快两道菜就都收拾好下锅了。两口灶口连地上的小火炉也用上了。
傅紫萱想着人多,就又切了一刀五花⾁下来准备做道回锅⾁,就放了⽔把⾁放进锅里煮。又切了一刀准备做小炒⾁。今晚就先做这四道菜吧。
傅紫萱就吩咐夏雪用小灶口的小铁锅先下了半锅油,待油烧了六七分热,就把控好⽔分腌渍好的的肋骨放⼊油锅里炸。
今天的肋骨腌渍时间不长,怕是要减了两分味道。
不会一,蒜香油炸野山猪肋骨就出炉了。香气扑鼻,引人口⽔。厨房里的人都跃跃

试,忍不住想尝鲜。
香味飘到堂屋,堂屋里的人男也坐不住了,忙大声唤着快上菜。紫辰就瞪瞪跑进来,说是帮忙端菜的。闻见香味忍不住抓起一

就放进嘴里啃来起,也顾不得烫嘴,边吃边连番点头,也顾不上端菜了。
傅紫萱就打发了紫菊先端去过。们她这群女人可都在厨房没上桌呢。会一就在厨房里起两小桌,就在厨房吃了。
在厨房的一伙人早就饿了,这会闻了香味更是得觉肚子咕噜噜叫,饿得更狠了。是只傅紫萱没发话也不敢拿,这会见紫辰吃了,傅紫萱就让大伙趁热试试味道。
紫嫣听了赶紧上手抓了,也是边吃边直点头。众人见了那样,有还什么可说的,也都伸手去抓了放嘴里啃。
这可是难得一见的野山猪呢。往常猪⾁倒也常吃,是只这野山猪哪吃得到。厨房众人都不客气,站在灶台边上抓了就吃。
是只傅紫萱为因时间太晚也没做多少,一人也就有只一

罢了。人男那边可能要多一些,考虑到们他要吃酒就多夹了些。
紫辰啃完低头就发现盘子里的排骨有没了。愣愣地着看众人吃得噴香,嘟囊了句就转⾝往堂屋飞跑去过了。倒引得陈氏笑骂了几句。
不会一回锅⾁小炒⾁也得了,分装了三盘,拿了一大盘去过,剩下两小盘就放在厨房。
众人也都饿了,就在厨房分坐下来边吃边等红烧山猪⾁。傅紫萱倒得觉那野山

和野兔的味道很不错,⾁紧实,又有嚼劲。问了众人的感觉,也都点头道好吃,说是比家养的好吃多了…
很快红烧山猪⾁也好了,那夏雪放了好些冰糖,颜⾊红亮,惹人食

。一掀开锅盖香味扑鼻,立刻就引得众人口⽔直流。那紫辰又一遛烟从堂屋飞奔过来,在厨房先吃了两块这才端去过。
红烧山猪⾁一上桌就引得众人筷子齐飞。炖得酥烂,味道又正,颜⾊还耐看,真正⾊香味形俱全。好吃得直想咬掉己自的⾆头…
傅紫萱见看大家一边吃一边评头论⾜,说是从没吃过么这好吃的猪⾁。她倒是得觉若有时间再细炖炖就更好了,今天是还匆促了些。
转头就跟夏雪说明天早早就炖上,到晚上再吃相信味道会更好。夏雪连连点头,也是得觉火候还差了些。
今天的菜很丰盛,有野山猪的四道菜,有还炒得噴香的野

野兔,有还⻩精炖

汤,另有还新鲜的马齿苋,有还一些现采的自家种的菜…直吃得大伙一脸満⾜。
陈氏望着这一大桌的⾁菜感慨不已。过年都没么这多⾁菜呢,自家往⽇也没么这热闹过,这才多久时间呐…(未完待续。如果您喜

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