傅紫武闻言摇了头摇：“是不。”
傅紫萱和小陈氏均抬眼看他。
傅紫武又道：“我是没想到杨大会打大姐的主意。”
“么怎说话呢？”小陈氏瞪着他道说。
傅紫武讪讪道：“我也没别的意思。实是想不到这两人会看上眼。这杨大比大姐还小一岁呢。他那个人我也是看在眼里的，之前我在醉仙楼做伙计的时候，他就天天来送柴火，我瞧着他是个能吃苦的，才招了他到店里。”
“那会掌柜的有时候好心给他一些点心或是一些菜，他都舍不得吃，都包来起拿回去给家人。我就是担心他把家人看得太重，到时候大姐嫁去过又沧为们他一家人的奴隶，他杨家人多着呢。四个儿子都住在起一，将来各自娶了
，这就有四个妯娌。有还个未出嫁的小姑子。我是想不再让大姐嫁去别人家当牛做马的。”傅紫武完说，小陈氏便也不吭声了。
傅紫萱沉默了会一才道：“既然他和大姐在城里都有活做，武哥你问问他，娶了大姐后能不能在城里租间房子？后以就和大姐在城里过。他挣的钱随便他送回家，但是大姐不回去伺候那一大家子，当然偶尔回去尽孝是还要的。儿子大了，成亲分家也是很自然的。再说也是不不管们他，是只要在城里做活，了为方便住在城里而已。”
看傅紫武不语，又对小陈氏道说：“大姐跟你还聊得来，你再去问问大姐的意思。”
小陈氏连连点头，决定各自分开找那两人说说话再来谈后事…
次⽇店里关门后，夫
俩又起一来了。夫
俩都分别和当事的两人谈过了。傅紫武说杨大并想不放弃目前的工作机会回乡，也说舍不得紫梅回村里吃苦。也说了本就想租间院子在城里住的。那厢紫梅也和小陈氏说了，杨大不错，不过想不那么快成亲。还想再等一段时间。
如此傅紫萱也明⽩了。这两人也算⽔到渠成，成亲那也是早晚的事了。只不过紫梅是还心有惨惨然，想再观察一段时间。
此事结束后，傅紫萱又亲自去集上转了几天，也去找了许大，让他帮着多留意一些兔种。这许大虽说做是的牛羊马匹一类的大牧畜生意，不过这种家禽类他也是有门路的。
傅紫萱在集上转了几天，便又去找了紫梅。
紫梅听了傅紫萱的话是还惊讶：“让我当掌柜？”
“对。如今我事情太多，只能把此事托给你。正好你也想观察杨大，就跟他起一去新店做。把新店撑来起。们我全家也正好看看他是否有这个能力。”傅紫萱着看紫梅道说。
紫梅好容易才消化下来，道：“你么怎想着做这门生意？”
傅紫萱便解释道：“一是目前集上还没人做这门生意，做下来也算独家一份的，不愁生意不好。二来也是应族长所托。我也想给族人做些事情。们他辛苦了一冬，我也想不 们他的鸭鹅卖不上价。”
是的，傅紫萱想做的便是鸭鹅的生意。
她在集上转了几天，鸭鹅卖得不多，跟
的价格虽差不了多少，但是明显比鸭鹅卖得好。二来她在集上转的时候。经已不止次一听别人说料理鸭鹅⿇烦了，也有人说
拔⽑⿇烦的。将来的她兔子养成了，剥⽪更是⿇烦。一般小户人家哪怕想吃，也不愿买了回去料理的。加上她还想着把鸭鹅分拆了卖。鸭脖、鸭⾆、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鹅掌、鹅肝什么的。这些不仅能为有间食肆增添新的品种，还能为有间食肆增加一些新的客源。
她留的这个小店铺并不大，门脸不到二十平，还好带了个小院。正好有一方⽔井。活
活鸭活鹅可以摆在店里，供人挑选，然后再把客人挑的中活物拿到后院宰杀。只收几文钱的辛苦费就行。店內再摆个柜台卖宰杀好的净⾁，可以拆分了称斤卖。那些客人不要的零碎，正好收集了拿到有间食肆卖。
一举多得。
样这的店城里还有没。如今集上是都整只
鸭卖的。是只大户人家还好，人多，吃得多，有专门的厨娘。可是小户人家就有些头痛了，有时候买只一鸭，料理来起⿇烦不说，可能还吃不完。这时代可有没冰箱，吃剩的⾁储存来起不易，倒掉又惜可。
加上若一斤鸭⾁十五文的话，只一七八斤重的鸭得花上百文。一顿或是一天吃上么这多，小户人家也是吃不起的。
城里小户人家多着呢。就如比将来若是紫梅和杨大在起一了，家里加上孩子也就两三人，只一七八斤重的鸭一天怕是吃不完的。小户人家家里人口少的，又用不起仆人的，还真是想吃却又没耐何。
若是有一家样这帮们他把
鸭去⽑料理⼲净的店，也有零卖的⾁，那想必买的人定一很多。不愁生意做不来起。紫梅听了傅紫萱一番分析，有些
动。若真是样这，那这个店定一能做得来起的！然虽可能会比在现辛苦，但是店里
给己自来弄，做起活来会更自在一些。傅紫萱看了她一眼，瞧着她有意动的样子，又道：“这家店我
给你和杨大，我也不发们你工钱，营利三成是们你的。一年后，若是们你有⾜够的本钱，那么可以把店按市价买回去，再还了我当初投⼊的本钱，店就是们你的了。”傅紫梅有些
动：“一年后这个店你不要了？”傅紫萱点了点头，道：“这个店一是了为族里，二是了为你。我并有没那么多功夫再亲自开这个店。明年的事也难说。这店不大，你二人也够了。若是忙时，再添一人也⾜矣，正好合适们你做。你也好趁机看看杨大的能力和他的为人。大伯⺟是想着今年给你找户人家嫁了。如今们你这事她还不道知呢。有还杨家那边可是同意？是还只杨大一人的心思？”
紫梅点了点头：“他家里是道知的。他家穷，也出不了多少聘礼，他几个弟弟也都没订亲，哪轮到他挑人！他爹娘有一回来城里，也是偷偷见过我的。对我也…也…”
“也満意？们他也是同意的？”傅紫萱着看她一脸戏谑。
紫梅脸红红地点了点头。
傅紫萱算是松了口气。若是只杨大着看喜
，而杨家其它人嫌弃紫梅曾经嫁过人，那就没那个结亲的必要了。事情定下来后，紫梅和杨大皆从各自店里辞了工。
那店铺原本傅紫萱已是使人打扫过了的，如今要做的就是做一些柜台，买一些东西，再做一张牌匾就可以开张了。
至于
鸭鹅，先收傅家庄的，若是生意好，再收陈村刘村及其他人的。价格上，收购价比集上一斤少两文。
虽说只一整鸭若是十斤左右的，也差了有二十文之多，但一来，大老远辛苦跑一趟城里不说，还得浪费时间。在城里还要
摊位费，有时还要买些饭食吃，有时还不定一能卖出去。以所对于这个价格傅家庄的人倒是能接受的。傅紫萱让傅忠等人送鹌鹑进城里的时候一并把鸭鹅收了送到城里。
至于替人宰杀，辛苦费就定在三文只一。
这价格并不⾼，一般人都能接受。这价格还要算人工，还要费柴火煮⽔去⽑，还要清理杂物，可不算贵。
若是在集上买回家，除了要费事、费柴火不说，还要费时费力倒杂物，这三文钱真心不贵。
而分割零卖的鸭⾁鹅⾁等，则比整只卖一斤又要多上三文钱。
毕竟头尾⽑等也是有重量的，一般人若是要买切了零卖的⾁，那些脖子、头、爪子什么自然是不会买。多加三文钱也并不算贵。
事儿订下来后，又过了三天，店铺的牌匾、装活物的笼子、柜台等物什都弄置妥当之后，在一⽇晴好的天里，城里第一家替人去⽑宰杀、切了零卖的⾁铺就开张了。
红绸布揭下来，“有间⾁铺”四个字就出在现围观百姓的面前。
事实证明，人是都贪看热闹的。热热闹闹的鞭炮响过之后，众人便一拥而至，挤进不大的店铺，好奇地张望寻问来起。
个个好奇的紧。问了一遭下来，又看到整洁的长柜台上用竹制托盘放着宰杀⼲净的去头、去尾、去爪子的⾁块，按耐不住问了一圈之后，纷纷掏钱买上一两斤。
这净⾁也就比集上十五文一斤的整鸭多了三文，且而还可以选择要前是还后，要多少，真好。
一斤也就二十文不到，家里买上一斤，都可以炒好几个菜了。原先花上大几十文上百文买上只一顶多尽情吃上一两天，如今上百文可以分着买来吃好些天。
偶尔买上一斤两斤的打打牙祭是还能承受的起的。
能够住在城里的人也多是能负担得起这一两斤⾁钱的。
开店才个一时辰，店里的净⾁就卖出去不少，后院杨大忙着帮别人宰杀的时同，还要忙着宰杀一些以便零卖。忙得连擦汗的功夫都有没，不过里心却是甜滋滋的。(未完待续。机手用户请到m。qidian。com阅读。) ＭmｂＢＸｓ.ｃＯＭ