() “不说这些了！”钟石突然有些意兴阑珊，感情这种事情实在是玄之又玄，若是有缘分在第一眼就道知是可以厮守终生的人，若是无缘分即便相处再久也不过是知心朋友罢了。就像好那句歌词唱的那样：“有缘千里来相会，无缘对面不相逢。”
依照钟石在现的情况，十几岁的⾝体內装着个四十岁的灵魂，加来起半个世纪的经历早就让他这颗心平静如⽔、难有波澜。再加上他的
际范围狭小，很难遇上对的人。不过这时候说这些都还尚早，钟石也不急于一时，倒是眼前的廖小化到了适婚的年龄，廖承德也在正为这事头疼呢。
港香人生存庒力大，此因结婚的年龄也相应推迟，一般的工薪阶层要到三十岁左右才会考虑这些事情，不过廖家就不存在这种问题，且而廖承德抱孙心切，经已三番两次地催促廖小化将女朋友定下来。
廖小化正是贪玩的年纪，对美sè的
惑
本抵挡不住，再加上他⾝为城中有名的⻩金单⾝汉，此因贴上他的女xìng多不胜数，多到廖小化己自也数不过来，其中还不乏小有名气的女明星。八十年代正是亚洲电视和无线TVB恶斗最
烈的时候，双方背后都有富商撑
，拍出的电视剧也质素不凡，两虎相争的局面带动了电视剧的蓬
发展，很多青年投⾝到两家公司，做起了明星梦。后世的一些天王天后，大多是都在这个时候出道，在两家公司的电视剧集中露面。不过到了八十年代后期，凭借着《海上滩》和《shè雕英雄传》等电视剧，TVB捧红了一批小生花旦，稳稳庒住了亚视一头。
而这些在乐娱圈打拼的俊男靓女们，很少有能经受得住引
的，不少女星要只稍有点名气，就会将目光转向那些城中富豪，像廖小化这种既年轻又帅气的富二代，自然是们她的上上之选。“老廖，今天赚了不少吧！”钟石略微收拾下一杂物，和安德鲁打了声招呼，就出了期货公司。
在他⾝边，是毕恭毕敬的廖承德。⾝后则跟着尽职尽责的陆虎和被众人自动忽视掉的廖小化。
廖承德一想起抱孙子这个事情，就气不打一处来，看廖小化的眼神也不善来起。而钟石等人则一向是不么怎和廖小化说话，很明显他的资格还差得很远。
“钟生，托你的福，小赚了一笔。今天的宵夜我请客！”廖承德眉开眼笑，猛拍
膛夸下海口道。“么这小气？你至少赚了好几百万吧！就拿些大排档上的食物搪塞我？”钟石嘿嘿一笑，调侃道。
听钟石么这一说，廖承德脸上就是一红，好在此时夜sè已深，轻易也瞧不出来。他吭哧了半天，也没说出个以所然来。
“要不去半岛店酒的吉地士餐厅吧，那里的法国蜗牛是最可口的。”廖小化眼睛一亮，忙不迭地建议道。对于吃喝玩乐，他倒是最拿手的，眼见老爸说不出以所然来，就自作主张了。
“就道知吃！你要是把吃喝玩乐的功夫，拿出一半来，老子就烧⾼香了！”廖承德圆眼一瞪，没好气地道说，“你也想不想是这什么时候了，难道要们我这群人先去换一⾝西装，然后去喝红酒吗？”
听廖承德么这一说，廖小化才察觉到在现是深更半夜，那些有名的餐厅早就关门大吉了。在这个点营业的除了一些茶餐厅之外就有只那些大排档了，他不好意思地摸了摸头，脸上有些讪讪。
“钟生，廖生，我倒是有个好地方介绍！”沉默了半晌，陆虎突然开口道说。
“哦？是吗？你说说看！”对于平rì沉默寡言的陆虎，大家都习为以常了，今天猛然听到他开口提议，一时间众人有还些不习惯，不过这也提起了众人的趣兴。
“这里是中环，除了那些⽩天做生意的餐厅，有还些专门对深夜的客户，就是价格方面有些…”陆虎一副yù言又止的架势，也不道知他从哪里得到这个消息的。
“要只东西好吃，我请客！”廖承德的表现机会又来了。
“是家西班牙餐厅！叫做什么艾西德什么的，我是只听朋友说过，己自也没去吃过！”陆虎挠了挠头，有点不好意思地道说。
“西班牙餐厅？”廖小化一听眼睛就亮了，不自觉地狂咽口⽔，他的这番举动自然被众人齐齐瞪了个⽩眼。
备受委屈的廖小化小声地嘟哝道：“瞪我⼲什么，要只 们你吃过，保证赞不绝口！”不过没人听他的，是只吩咐司机前去。
这家西班牙餐厅也在中环，且而开在太古广场，地段的价位可不便宜，看来这家餐厅倒很可能真是的家不错的餐厅。
这个时段正是国美资本市场结束的时候，即便是在深夜四五点，埃希德餐厅也是人流如织，许多⾝穿⾼级西装，手提着公文包的年轻才俊带着各sè表情，坐在餐桌边和⾝边的同伴低声
流着什么，脸上都隐隐盼望着什么。对于这些厮混于国美或者欧洲市场的人来说，生物钟经已完全颠倒，这个时候就是们他的晚上，是享受晚餐的时光，而今天又正是周末，此因许多人下一班就迫不及待地来到这里，期待着一顿丰盛的大餐。
然虽人数众多，不过在廖小化出示了贵宾卡后，四人是还轻而易举地找到了个位置，等四人坐定后，廖小化也不看菜单，就对侍应吩咐道：“鱼子酱、哈蒙、罗宋汤、盐焗鲈鱼、大虾焗海鲜饭、红酒，甜点是芝士nǎi酪，就这些了！”
等他点完，这才发现其他三人都着看他，眼神中尽是果然如此，饶是他脸⽪厚实无比，也不噤浮出一丝愧sè，轻咳了一声，他这才道说：“们你看⼲什么啊？这些是都西班牙的美食，我也难得来次一的！”
不过看他轻车
路的架势，其他三人很难相信他所说的话。廖承德低低叹了一口气，合上菜单，语气萧索地对侍应道说：“和他的菜单一样！”“钟生，你呢？”陆虎有些紧张地对钟石道说，对于这种⾼档的餐厅，他是还第次一来，连手都不道知该么怎放，此时钟石就成了他的主心骨。
“不道知 们你有什么好的推荐呢？”钟石也合上菜单，微笑着对侍应道说。
“先生，本店的特sè是海鲜饭，我強烈推荐你！”侍应说着一口流利的粤语，显然来港的时间也不短了。
“样这啊？”钟石沉思了会一，这才吩咐道：“鹅肝酱、火腿、七分
烤牛排、⽔果沙拉、提拉米苏，饭后的饮品给我一杯浓缩咖啡，谢谢。另外，给这位先生一份海鲜饭！”他指了指陆虎。“除了主餐，我和这位先生一样！”陆虎如释重负，连忙合上菜单，对侍应点了点头。
西餐的正式全套餐点和中餐大为不同，分为头盘、躺、副菜、主菜、甜品、酒⽔等。不过在这个时候，就没么这多的讲究了，众人早就是饥肠辘辘了，哪有还心思去遵守这些繁冗小节。
等侍应上了几盘切得薄薄的火腿，廖小化的脸上就露出陶醉的神sè，他迫不及待地向其的中一盘伸出手，准备用手去夹。他一边行动一边说：“这可是大名鼎鼎的伊比利亚火腿，很贵很难得的！”
“么怎伸手？”廖承德敲了敲手上的刀叉，提醒廖小化道。他不道知 是的，西班牙用餐的礼节是可以用手拿火腿、虾等食物的。
“什么？这就是伊比利亚火腿？”钟石望着面前薄薄的一盘，的真有些惊讶了。
这种火腿为什么那么出名呢？这种火腿是西班牙国宝级的美食，是伊比利亚半岛特的有“黑蹄猪”的后腿腌制而成，这种猪被圈养在橡树林中，以橡果为食，此因猪的脂肪中胆固醇的含量会减低，脂肪变得清洁透明，且而脂肪是jīng馏油酸，类似于橄榄油，是常非好的脂肪。
黑蹄猪长到十八个月左右，就会当作食材了。砍下的后腿只用耝海盐腌制，然后放⼊摄氏四度的冰箱里，经过脫⽔，然后再放⼊低温的储蔵室yīn⼲四到六个星期。
经过以上的步骤后，火腿还要给吊在通风的⼲燥室里风⼲，在地中海和大西洋
界气候作用下，火腿会失去约三分之一的重量，并散出发香味。风⼲后的火腿，还要放在温度低、
度⾼的地窖中进行后最的低温成陈放，这个时间大约是14个月，等到成时经已经历过了至少24个月，的有
至甚要经历30个月，基本上一支火腿的诞生需要数年的时间。成
了的火腿⾁sè绯红，肌⾁周围散发淡淡的脂肪，如云环绕，外观就像是件艺术品。它肥而不腻、瘦而不柴、⼊口化渣，
齿留香。这种火腿的最佳进食方式就是生吃，也有只生吃，才能对得起它的无上滋味。且而在讲究礼节的西班牙人眼中，吃伊比利亚火腿是用手抓，从用不刀叉。
钟石之以所 道知这些，完全是为因后世华夏有一位⾼官落马，在其供词中曾经提到过这种⾁，当时这位⾼官的儿子花了大价钱从洲非带来，说这种⾁要生吃，而这位⾼官则坚持要煮
了吃，⽗子之间至甚
有还些怄气，不过这块火腿最终是还被煮了吃掉。当时的一些美食家，是么这评价这位⾼官暴殄天物的行为：“千万千万别煮
了，那！太！糟！践！了！”当时钟石看到这一段，好是笑了一阵子，这时见看伊比利亚火腿的真⾝，顿时勾起了他的趣兴来！（求点击，求推荐，求收蔵）
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