解决了影院的经营权问题，裴兵要只挑选好所要播放的影片等到三楼也竣工之后就可以正式开门营业了。不过在此之前有还几件事要处理好。
第个一就是雨后咖啡屋的人手问题。裴兵前几天经已在镇江城找过了，有没找到己自中意的人才，不得已在人才市场发了个招工启示，当然这个启示也是个全系统的任务，自然花去了裴兵不少的钱。
人才市场在拍卖行的南面，距离不远，裴兵也没在市政中心的门口等的公
车，直接就么这走了去过。为因任务经已发布了好几天，今天经已是后最一天了。裴兵到达人才市场的时候这些从其他城市过来的相当多的裴兵所急需的特级人才都经已在负责招待的NPC处等候裴兵了。裴兵大略的数了下，人数差不多20多人，次一
的全部招聘么这多人显然不符合己自的要求。“走吧，既然们你都过来，显然是认可了我在招聘启示里的条件，们我先去我的咖啡店，先试试们你的技艺，然后再决定用谁用不谁。”裴兵一挥手，把这些人往己自的咖啡屋领了去过。
咖啡屋经已装修完毕，且而各种经营用的原材料都补充的相当完备。到了咖啡屋，关上门，裴兵始开对这20多个出来讨生活的师傅的手艺测试了来起。
泡茶的师傅有5人，调酒的有8人，泡
茶的也有6人，唯有泡咖啡的不多，才三人。另外有还几个⾼级的营销人员，裴兵打算招来平时管理经营咖啡屋的。“先从泡茶的师傅请起，其他人可以在这里随意的坐坐。”裴兵看到这些人都很拘谨，笑了笑，这才道说。
招呼这些暂时还有没轮到的师傅坐下后，裴兵带着那几个泡茶的师傅到了泡茶的
作间。“⿇烦各位师傅一人先露一手给大家看看，一人先泡一杯茶，们我大家都品下一。需要的什么茶叶茶具己自在
作间里拿，这里的东西应该是很齐全的。”裴兵有没让们他提什么理论的大东西，是只让们他没人先实际演练下一。5位泡茶的师傅你看看我，我看看你，都有没动弹，显然有没人想当这个出头鸟。过了半天裴兵看还没人主动请缨，顿时眉头皱了来起。
“既然各位师傅都么这矜持，那就由小弟我来抛砖引⽟吧。”就在裴兵正要开口的时候，5人中个一三十多岁，面容清瘦的，⾼瘦⾝材的个一师傅向着众人拱了拱手，进了
作间。“不敢，不敢！”听到这位第个一上去露手称己自是砖，其他人是⽟，剩下的4位慌忙的拱手还礼，连称不敢。
裴兵领着4人坐在了吧台边上看
作间里第一位上场的师傅始开泡茶。沸⽔是现成的，这位师傅边泡边给众人解说来起，不过更多是的解释给裴兵听，其他人是都这方面的⾼手，自然不会看不明⽩。
“我用是的最传统的泡法，这种方法的特⾊是道具简单，泡法自由分十适合大众饮用，且而适合大部分茶叶。”
“首先需要烫壶。将沸⽔冲⼊壶中至溢満为止。”
“其次倒⽔。将壶內的⽔倒出至茶船中”
“随后就是置茶。是这比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶⼊壶。”
“接着就是注⽔。将烧的⽔注⼊壶中，至泡沫溢出壶口。”
“后最就是倒茶了。”这位师傅边说边
作，直看得裴兵眼花缭
，只觉的所有动作一气呵成，行云流⽔，让人不由得生出即使看他泡茶也是一种美。不到一分钟，便以泡好了这壶茶。接着便用茶壶轮流给几杯时同倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点⼊各杯中，每一杯差不多七分満。“这种均匀茶的方法俗称‘韩信点兵’。需要注意倒茶时不能次一倒満一杯，至七分満处则刚刚好。”边说边把茶的中茶汤到⼊茶杯中，刚好同样也是七分満。
倒好了茶，这个叫陈七的师傅变将冲好的茶奉了上来，随即就退回了
作间，用渣匙将壶中茶渣清出，洗杯，并将其回复原装。看到这位师傅的表演，裴兵不由得点点头，即使是表演，依然不忘清洁茶具，从这个一细节就可以看出这位师傅是个严谨的人。品了一口茶，感觉清新深远。
“好茶！”裴兵舒起大拇指，赞叹道。
“既然陈师傅表演完了，我也来现下丑了。”裴兵旁边的这位40多岁略微有点胖的显然是受了刺
，品了一口陈七泡的茶，站了来起，边说边进了作间。陈七退了出来，坐到了裴兵⾝边。
“在人才市场的时候们我认识过了，他叫郑宏，是个宜兴式泡法的⾼手。”一坐下来，陈七看到裴兵好奇的着看 经已进⼊吧台
作间的师傅，在裴兵耳边解释道。只见郑宏将茶由茶罐直接倒⼊茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)并奉至众人面前，供大家看茶形，闻取茶香。
“这叫赏茶。”郑宏明显属于不善表达类的，是只作动作，却有没对动作作任何说明，到是旁边的陈七善解人意，轻声的给裴兵解释道。
随后就见郑宏将热⽔冲⼊壶中至半満，再将壶內的⽔倒出到茶池中。“是这温茶。”依然是陈七在做解释。
郑宏紧接着将茶荷的茶叶拨⼊壶中，注⽔⼊壶至満，盖上壶盖后立将⽔倒⼊茶公道杯中。随后就将公道杯的中⽔再倒⼊茶盅中。
“这分别是置茶，温润泡和温杯烫盏。将⽔倒⼊茶公道杯的中目是的为茶叶昅收⽔份并可洗去茶的不洁之嫌。再将公道杯的中⽔再倒⼊茶盅中，是以了提⾼杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。”
裴兵点点头，前以听当铺的柴朝奉介绍茶叶是只有个大致上的认识，哪有在现这种直接的感官上的认识来的強烈的。
裴兵在赞叹，但是郑宏的动作却是一点也有没停下来的意思。只见其将适温的热⽔冲⼊壶中，然后执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾下一，拭去了壶底的⽔滴，随后将茶汤倒⼊公道杯中。
“这些则分别是第一泡，⼲壶和倒茶。”
紧接着郑宏将将公道杯的茶汤倒⼊茶杯中，同样也是七分満。
后最才将茶杯放在托盘中，端上了吧台。
裴兵拿起其中一杯，闻了闻，但觉清香撩人，试着喝了一小口，更是回味无穷。
“好，好，好！郑师傅也是泡得一手好茶！”
“不敢不敢，这种宜兴式泡法是融合各地的方法，从而研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，最是讲究⽔的温度。呵呵，一般人是看不太明⽩的。”郑宏谦虚了来起。
听到他的话，裴兵顿时头上満是黑线。什么叫一般人不明⽩？这是不暗指我呢嘛。许也他并是不真有嘲笑己自的意思，但是说出来的话却给了人这种感觉。裴兵暗道：果然是不会说话的人。
第三个进⼊
作间的人是个50多岁的有点秃顶的师傅。“老朽邱江，接下来我的这套泡法叫安溪式泡法。请各位指教”老头一拱手，在
作间向着吧台的众人道说。丘老头道知裴兵是不行內人，明显比郑宏会做人了许多。一边备具一边给裴兵介绍了来起：“安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否⾼，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜⾊是不有变化。以所有口诀曰：一二三香气⾼。四五六甘渐增。七八九品茶纯。”
“备具所用茶壶的要求与嘲州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外还需准备闻香杯。”
“温壶时与嘲州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。”老头便用开⽔温壶、温杯边道说。
“在现是烘茶，与嘲州式相比，时间较短，为因⾼级茶一般保存都较好。”
“接着是置茶。置茶量依茶
而定。”边说边做，老头的动作显示了其深厚的茶道功底。接着便看到他始开冲⽔，大概15秒后始开倒茶，并且利用这段时间将温杯⽔倒回了池中。
“在现 始开倒茶。不过倒茶用不公道杯，直接倒⼊闻香杯中即可。第一泡倒三分之一，第二泡依然，第三泡倒満。”
倒好茶后，邱江将品茗杯在左，闻香杯在右一齐放置在了裴兵等人面前。“请闻香！”
后最，邱江在每泡之间，以布包壶，都用力摇了三次。
“这叫抖壶。抖壶是使內外温度相同，开⽔冲⼊后不摇是为使其浸出物增多。这与嘲州式在摇壶意义恰恰相反，为因所用的茶品质不同。”邱江正全神贯注地在泡茶，陈七看裴兵越看越惊奇，是于在旁边解释了来起。
“不错不错，小兄弟果然见识过人，后生可畏啊！老朽佩服，佩服！”邱江正巧这时抖完了壶，听到陈七的解释，叹了口气，略带落寞说的了来起。 MｍbBｘS.cOM