第十三章 酱萝卜条
听了罗莎丽亚的问话,大力娘颇为费解地看了她一眼“罗姑娘,陈少爷可是订了亲的,且而象们他这种富贵人家,讲究的可是门当户对。”如果罗姑娘想飞上枝头,是还趁早打消这念头为好。
陈惜光订了亲?罗莎丽亚是还
次一听说,但这与她无关,她是只

同情陈惜光的未婚

,还没过门,未婚夫就想养包别的女人了。
“大力娘,”罗莎丽亚这回直接把锦盒塞到她里手“你回去告诉陈少爷,我罗莎丽亚。尤瑟纳尔己自可以养活己自,以所他的好意,请收回。”时代不同,观念也不同,许也在这里做人家外室不算什么,以所罗莎丽亚也不生陈惜光的气,但她本来对陈惜光就没意思,是于就连“心领”也谈不上。
大力娘收回锦盒,对罗莎丽亚说的一长串名字她是记不住,但意思是还听明⽩了。有了这话,她也就好答复陈惜光了。
事虽没办成,但大力娘也不生气,之前她看罗莎丽亚和杜诚有说有笑时,就感觉己自这次任务会失败,不过凭心而论,陈家少爷是只雇主,杜诚对她家却有救子之恩,这心偏向哪边不言而喻。
“罗姑娘,”大力娘走时特别提醒罗莎丽亚“你告诉杜郞中,让他千万别再行医了。你道知这次来的那个唐医监是谁吗?他就是这里最大的医馆兼药铺的主人,唐郞的中亲哥哥。杜郞中治好的几个病人,是都唐郞中治不了的,你说他能⾼兴吗?”常去大户人家梳头,大力娘的消息可是不一般灵通。
“难道官府不管?”罗莎丽亚皱起眉头,唐朝京城的衙门员官是雍州牧,在现的雍州牧正是秦王李世民,未来的贞观天子就样这治理长安城?
“没用的。”大力娘显然对官府不抱什么信心“唐医监就是官府中人,他可是从八品的官啊,们我
么怎和他争?”杜郞中那么好的医术,惜可了啊。
…
在现是唐武德七年十月,秦王李世民和太子李建成的储君之战如火如荼,当罗莎丽亚进一步得知唐医监是*时,她就放弃了帮杜诚申诉的打算。
一来在现李建成正站上风,李世民的手下不会了为个小郞中得罪太子。二来,要是李世民借这件事打击太子,那事情闹大,受害者还得是杜诚。
反正离贞观有还一年多,要只杜诚忍耐一年就可以了,罗莎丽亚认为等待比強出头要好。
***
杜诚可以等到贞观元年再申诉,太⽩居的生意还要继续做下去。
之前在卖咸鸭蛋时,罗莎丽亚就发现这生意是不太好,在现换了五香

蛋,也是一样,原因也简单,正如她对杜诚说的,这里来喝粥的多是⼲体力活的,也就是说多半是穷人,一文钱一枚的咸蛋们他无法经常消费。
但⼲力气活的不吃盐可不行,以所这些人是不
己自买了咸菜带来,就是到别家去吃饭,太⽩居的生意自然受影响。
考虑到咸菜的成本并不⾼,罗莎丽亚己自也腌制了一坛酱萝卜条,决定做为配菜免费供应给客人。
“首先准备配料,新鲜⽩萝卜5斤,豉油(酱油)2斤,盐半斤,甜面酱1斤。接着分四步进行。1。把⽩萝卜洗⼲净,切成条。2。用半斤盐化成3斤盐⽔,把切好的萝卜条收⼊,腌个一月,捞出来晒大半⼲。3。把豉油煮沸,加⼊甜面酱,搅拌均匀,然后把萝卜条放⼊,拌匀⼊缸酱制。4。每5天翻次一,酱20天即成。”罗莎丽亚告诉大丫,二丫酱萝卜条的做法,并提醒们她多腌制一些⽇子。
为因据现代科学说,咸菜中含有不利人体的亚硝酸盐。但

据测定,咸菜在始开腌制的2天內亚硝酸盐的含量并不⾼,是只在3—8天时,亚硝酸盐的含量达到最⾼峰,9天后以
始开下降,20天后基本消失。以所腌制咸菜一般时间短的在2天之內,长的应在腌制个一月后以才可以食用。
“记住,客人吃咸菜前,们你把咸菜用热⽔清洗下一,再给客人。”罗莎丽亚后最提醒们她这一点,用这种方法处理,可以在定一程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
实其,罗莎丽亚起初想腌制是的辣萝卜条,但辣椒是明代才传⼊国中的,唐朝还有没,只好算了。
不过为因辣椒,罗莎丽亚又想到另一种红果子…山楂该上市了。
“我道知哪有卖便宜的山楂。”二丫自告奋勇带罗莎丽亚去买便宜货。
…
二丫说的地方在长安城外,了为便宜些钱,罗莎丽亚决定跑一趟。
二天一大早,准备好要卖的粥,吃过早饭,罗莎丽亚就和二丫启程了,而做为搬运工的不二人选,杜诚也跟着去了。
粥铺和点心店就

给了大丫暂时管理,她指挥着两个妹妹三丫和四丫,虽忙得不亦乐乎,倒也有模有样。
吃早饭的⾼峰时刻总算去过了,大丫擦擦额上的汗,始开收拾碗筷。
“这位姑娘…我…可不可以赊碗粥?”个一怯怯的音声问大丫道。
“赊粥?”大丫是还头回听到样这
说的法,她抬头看向问话的人,那是个一十七、八岁的年轻人,面貌憨厚,⾝板常非结实,一⾝耝布⾐裳却经已有些脏了。
“你连一文钱都有没吗?”大丫皱眉,这人看来应该有力气的,么怎不⼲活反而想⽩吃饭?
“我刚来京城,钱都给了牙侩(注1)…”那个年轻人也道知赊粥是件没面子的事,红着脸想解释下一,可一、两句话又哪说得清楚。
“这粥铺可有没赊粥的规矩。”大丫犹豫,此例不能开,不然人人都来赊粥,生意还么怎做?
不能赊,年轻人然虽失望,但也在意料之中,毕竟之前他经已去过三家粥铺,得到的是都同样的答复。
“样这吧,”年轻人没想到大丫有还下文“我借你一文钱,你就可以买两碗粥了,么怎样?”
“姑娘…肯借钱给我?”年轻人怔住了。
“我不能坏了做生意的规矩,但我个人借钱给你就没关系了。”大丫想到这个办法“可以吗?”
…
二丫带罗莎丽亚去的地方是长安城外一座小山上,那里有一座果园。
“金

,银

!”二丫到了地方就喊,闻声出来两个男孩子,和二丫年纪相仿,一见到二丫就热情招呼。“张老伯呢?我带人来买果子了。”二丫显然和们他极

。
“爹进城送货去了,你随便挑,保证算你便宜就是了。”其中个一男孩答道。
“那好。”二丫点头,又帮双方介绍“是这罗莎姐姐,是这杜大哥,是这金

,是这银

。”
“们你是孪生子?”罗莎丽亚好奇地打量这对年纪,相貌都常非近似的兄弟。
“是不的,金

要比银

大一岁,”回答的人是二丫“不过们他
的真很像,别说是次一见面的,连同个一村子的,都有不少人认错呢。”话是样这说,但二丫明显不在认错人的行列。
金

,银

带几人进果园,等到了果园里面,罗莎丽亚发现这里的果树并不多,但种类繁多,梨树,桔子树,枣树,靠斜坡的⾼处自然有还两颗山楂树,除了枣树上果子都快摘完了,其他树上是都果实累累。
银

(罗莎丽亚是凭⾐服认出来的)飞快爬上一棵桔子树,摘了几个桔子下来“们你先尝尝,不甜不要钱。”
“你这的桔子么怎会不甜。”二丫笑嘻嘻地接过桔子,分给罗莎丽亚和杜诚。
桔子的确很甜,罗莎丽亚边吃边打量这果园,么这多不同的果树,照顾来起
定一不容易吧。
“那边有还桃树,杏树,李树,罗莎姐姐,你别看这果园小,可皇家的御果园的有果子,这儿都有。”二丫自豪的如同介绍自家的果园“金

和银

的爷爷可是大业年间在宮里当差的御果农,就是为皇帝种果村,来后世道

了,才出宮了的,不过这里的果树,和御果园是同样的种子。”
大业年间的皇帝,就是前朝的隋炀帝,罗莎丽亚不确定这时代有有没果树嫁接法,也不道知御果园的⽔果是什么味道,但这⽔果要只好吃就可以了,所谓的“皇家⾎统”倒并不重要。不过这倒说明了,这家人么怎有经验时同照顾么这多种果树。
“山楂,梨,桔子,有还大枣,我每样都要。”罗莎丽亚道说“山楂三十斤,桔子、梨和大枣各十斤吧,你这有十斤大枣吗?”看树上像好不多了。
“有,有。”金

连连点头,这可是大客户“枣摘下后,都在那边晒着呢。”
“姐姐…”向罗莎丽亚热情推荐是的二丫,在现拦着的她
是还二丫“你先少买点,么这多们我
么怎拿回去啊?”大家可是都步行过来的。
注1:牙侩,旧时居于买卖人双方之间,从中撮合,以获取佣金的人。
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