第五十二章 一鸡三吃
八月中旬,李家的大丫顺利生下个一男婴,由于沈刚是**的,这孩子就是李家的长孙,终于有男孩撑门户了,李富乐得合不拢嘴,一向过⽇子节简的他,也决定在孩子的満月宴上,邀请街坊邻里,好好庆贺下一。
満月宴,自然是

给了太⽩居办,有罗莎丽亚样这好厨艺的人在,谁还会舍近求远找别的厨师。
罗莎丽亚道知李家的家境,以所这宴席又要能省则省,又得不失主人家的面子。李富几个女儿都在太⽩居的工作,也道知
己自的家底瞒不过人家,也用不打肿脸充胖子,以所大家坐在起一研究菜谱,有啥说啥。
“街坊邻里有头有脸,和前以李家欠了情的人,大约有十四、五人,我想请们他到店里吃饭,你说每人是四菜一汤是还六菜一汤呢?”这成本支出李富还得请教罗莎丽亚。
在唐朝的饭店吃饭,客人是都席地而坐,采取是的分餐制,罗莎丽亚在古开代饭店,当然装修上要⼊乡随俗,这十五人菜可不少,她打算盘算数“六菜一汤能摆満一饭桌,样这比较好看,成本上你放心,们我在菜式上想办法,主要是让客人一看就道知主人的诚意。”
“行。”别看李富年经比罗莎丽亚大多了,但有些事上他还得听人家的,这也是隔行如隔山,当厨师的自然更明⽩如何让客人満意。
“其他的客人我想在自家院子里招待,用胡桌胡凳,六人一桌起一吃,这菜式上几菜一汤比较好?”李富再问。
胡桌胡凳几乎是现代的八仙桌和圆凳了,对样这的聚餐罗莎丽亚更有经验:“仍然是六菜一汤,且而
量尽大碗大碟,不然几个人一上桌就吃完了,岂是不显得主人家小气。菜式上也不能和饭店里的不一样,大家都在一条街上住,两边吃了什么,一打听就清楚了。不过这边可以多上主食和不贵的菜,有没人会在份量上比较,再说他也没法比较,总不能端着饭碗两边跑吧?”
李富笑了,样这面子和钱都有了。
満月宴那天,李家和太⽩居是都热热闹闹的。
饭店的客人和院里的客人在上菜后,都不约而同瞪大眼睛。
六菜一汤,分别是三荤三素,三荤是油⾖腐

,茄计鱼片,粉蒸⾁。三素是红袍花生,锅塌⾖腐,素什锦。一汤是三鲜汤,主食是馒头和花卷。
饭菜是都大碗大碟,摆了満満一桌子,尽显主人家的大方慷慨。

人的香味扑鼻而来,人们都放下矜持,大快朵颐。见看客人们如此给面子,李富全家更是⾼兴,一时宾主眷。
实其杜诚一家和李富们他不但认识,杜诚对沈刚有还恩情,可考虑到这次満月宴的主厨是罗莎丽亚,这请不请杜诚⺟子,就让李家人为难了。
二丫呑呑吐吐试问过罗莎丽亚,罗莎丽亚倒是不介意,这成不了夫

也用不当仇人,何况以杜诚对沈刚的恩情,这次要是不请杜诚,李家人良心上也会过不去的。
罗莎丽亚想得开,杜诚仍得觉尴尬,借口当天太医署有课,他可以躲开,陆氏却不得不去,人家登门来请,么怎也得表示下一。
陆氏提着一篮

蛋去李富家,院门敞着,听见里面笑语

声,她正犹豫要不要进去,就见看罗莎丽亚忙碌的⾝影,隐约听见有人称赞的她厨艺,像好
有还人说谁娶了她可是有口福了…是还不进去了,陆氏在门口放下

蛋,转⾝准备离去,正好见看赵家婶子也拎着礼物过来,这回彼此倒是心照不宣,赵家婶子冲她不好意思笑笑,也把礼物放在门口,人并不进去。
有了同样尴尬的心思,两人回家路上同行,也是默默无言。
眼看到岔路时,赵家婶子忍不转口:“有句话,我不知当说不当说。”
陆氏不语,但停下脚步。
“实其,罗姑娘人

好的,是还让杜郞中娶了她吧?”赵家婶子自从孙子生病后,就不参与人家的家务事了,但这次,她还想说几句。
“们我与陈家有婚约在前的。”陆氏当然道知二丫带张氏和孩子找杜诚看病,定一是罗莎丽亚授意的,赵家婶子想还人情也不奇怪,可这事,哪是几句话就能改变的。
“实其那个陈家姐小的人品,她真如不罗姑娘的。”赵家婶子得觉
惜可,罗姑娘和杜郞中是都好人,这好人就应该和好人在起一。
陆氏皱起眉头:“背后说人长短,可不好。”这赵家婶子么怎还改不了这⽑病,就算她要帮罗莎丽亚,也不能去摸黑另个一人。
“我…我是说的真。”赵家婶子也道知
己自
样这不好,这难得说真话,反倒不被人相信了,偏偏她又拿**证据。
陆氏不再理赵家婶子,转⾝离去。陈家姐小她去年过年时也见过了,人温柔又有礼貌,典型的大家闺秀,哪里不好了?且而就凭她肯等杜诚二十多年,这人品就不会差。
満月宴上的这个小揷曲,罗莎丽亚当然不会道知。宴会结束后,她就帮李富们他算这次的结余,这送来的贺礼杂七杂八什么样都有,算出它们的大概价值,再和这宴席的成本对比,就算罗莎丽亚和夏家慧数学再好,也是掌灯后以才算清。
后最两方一比,巧得很,居然李富还赚了十文钱。
十文钱,自然不算多,可当初李富请客是了为撑面子,准备下本钱的,不赚不赔都不敢想,更别说有还剩余。
罗莎丽亚这也是头一回主厨办宴席,前以自家店里有经验的前辈不少,

本有没她做主的时候,这头次办就能得到这结果,证明她前以的经验没⽩学。
实其办酒席,要让客人吃

吃好,要只掌握几个小窍门就好了。
如比这主食,馒头花卷就要比米饭抗饿,也省钱。
如比这荤菜,要只
是不全

宴、全鱼宴,原材料上完全可以节约的。就拿

来说,剔除骨头,

⾁切块加油⾖腐炒,两者颜⾊相似,噴香的一大碗,谁能看出是是不
只一整

?剩下的骨头可有营养,正好用来做汤。至于⾁少不好剔,又能曝露

的实真数量的

翅,全被罗莎丽亚省下来,晚上做了红烧

翅,和李富一家又

餐一顿。
一

可以三吃,一鱼也可以两吃,一碟茄汁鱼片半条鱼就够了,至于粉蒸⾁就更简单了,本⾝就是五花⾁,再在梗米的比例上多加点,便又省不少。
当然,了为保证饭菜的实惠,不该省的地方自然不能去省,这就需要主家的合作,好比是用十文钱办十五文钱的宴席并不太难,但要用十文钱去办五十文钱,至甚一百文钱的宴席,那么不现实了。
不管如何,太⽩居的头次宴会顺利完成。
太⽩居办宴席得到的好处,在来后几天里陆续显现。
李家的満月宴如此丰富,有心人氏自然悄悄打听了下一成本,得到的数字让们他吃惊,如此有面子的酒席,居然才花了这些钱?!然后,同样需要办酒席的人家,顺理成章找到了太⽩居。
就算不需要办酒席的人,在吃过太⽩居的炒菜后,也是念念不忘,是于罗莎丽借机将粥店升级,改成早晨卖粥和点心,中午卖炒菜和米饭。考虑到目前太⽩居从老板到店员是都女

,罗莎丽亚决定晚上不开店营业。
本来晚上才是饭店生意最好的时候,以所
道知她样这做的人都得觉
惜可,罗莎丽亚却为以,大家的全安才是一位的,且而实在有晚上需要炒菜的,可以提前预定,要只在戌时之前过来韧可以了。
太⽩居如今一切向好发展,大家要只按部就班来就可以了,以所大家闲暇之余最喜

做的事就是逗大丫生新的儿子玩。
尤其是夏家慧和苏莫丽,对小孩简直到了爱不释手的地步,连大丫见了也笑着道说,不道知的还为以这两人才是孩子的亲娘呢。
这点也让罗莎丽亚注意到了,她想的就比较多了。
想来想去,了为夏家慧和苏莫丽的幸福,罗莎丽亚是还决定找杜诚帮忙。
想不去杜诚家,罗莎丽亚也选择了在路上等杜诚。
没料到罗莎丽亚会主动找己自,杜诚又惊又喜。当听罗莎丽亚说明来意后,医者的责任心也让他认真来起。
“我给夏姑娘诊过脉,她除了⾝体有点虚弱,并有没什么别的病。”杜诚回忆道。
“家慧⾝体虚弱,是为因精神总受到刺

,有有没是这个可能,导致她迟迟不能孕怀?”

据在现医学观点认为,不孕症的原因很多,精神方面也是其中之一。
“是有这方面的可能。”杜诚点头“女子气⾎不⾜,自然无法受孕。”这个医书中也有记载。
“可是家慧刚嫁去过时,和她丈夫关系不错,那时也有没谁刺

她,而正是为因她久久主无法生育,以所才神经衰弱的。”罗莎丽亚得觉不大对,这因果关系像好反了。
“这倒也是。”杜诚也不解,按道理夏家慧当初精神和⾝体都不借,么怎会两年都有没孩子?
“不会问题出在她丈夫⾝上吧?”罗莎丽亚想到有还这个可能。
MmbBxS.cOM