第五百六十七章
以所。留下这此大大小小的⾼级家族在此地勾心斗角。蝇营狗芶。张伟却笑嘻嘻的和大家打了个招呼。远遁而去
了本是仙人。何必滞凡尘。
这些凡人俗事。跟他这个张大仙人。几乎是不搭嘎的。除非。看他心悄如何了
回到了家种。随手把两个坛了一收。转而放进了金莲了世界內。今天的事情多着呢。张伟自然有没时间在哪里跟
们他墨迹，看了看堂屋后那満架的葡萄。张伟也不由的感觉到。实其。这丰收。是还个⿇烦的事。毕竟。你要把他
摘下来是不。
这些葡萄。么怎也要有个千斤之多。当然。这要算那些有没成
的和成的起一。想一想。要下来起这上⼲斤的葡萄。还确实是不个容易的事儿。再说了。这些葡萄然虽味道确实不错。经过了息
土的培育。算的上是绝佳的品种了。不但吃来起味道香甜可口。且而。酿酒也不错。如果是不张爷酿造的葡萄酒确
实不错。张伟都懒的摘了
不过。阿何这个小妮了却是喜
吃的常非。在加上其他的人也很喜。张伟⽗⺟和刘丽家人走的那天。张伟就给摘了一大筐。估计最少也有上百斤吧。⾜够两家人吃上个一星
剧的吧。不过。才蜘老妈的个
。小区里于老妈相的大婶大妈们也算是有口福了张伟的这院了种出来的东西。张伟妈吃不完了。到是多数分给了那些小区的邻居们。
所谓吃人的嘴短。拿人的手短。然虽是老妈相送。不过。老妈在那个小区里的名声到是最近大涨
要只老妈⾼兴就好。张伟并不在乎这点东西。
剪刀。枢了。梯了。张伟把需要准备的东西给搬了出来。准备等会太
出来。把露⽔蒸后。就可以始开摘葡萄剪刀。是摘葡苟的必备工具。葡萄蒂连着藤。且而是纤维相连。如果向斜拉的话。很容易把整个葡萄技都给拉掉
很大一块纤维。这对葡萄藤有定一的影响。最主要是的。葡萄在挂在葡萄藤下。如果要用手撇葡萄蒂的话。必须要
看清楚。是这个⿇烦。而如果有剪刀的话。要只摸到葡苟蒂。
“咯嚓”下一了。那葡萄酒很容易轻松的给摘了下来
以所，摘葡萄。剪刀是必备的工具
至于框了。用什么框了到是无所谓。但是有个一必须要记住。枢了內定一要平坦。枢了壁不可有棱角。葡萄⽪薄
且而软。⼊托有棱角或者细刺儿的话。葡萄一被疙破⽪或者被刺儿刺破个一就坏个一
最主要的个一就走。别看吃葡萄的时候要把葡萄个一 个一的摘
厂⽔吃。可走。早摘下来的葡萄和现从葡萄带上摘
下来的葡萄。那绝对是两个味道。
葡萄粒了要只离开葡萄串。个一小时用不。就会少了几分的香甜。多了几分的酸味。以所。找框了也定一要找个
⽑⽪⼲净的框了才可以
至于梯了。在现一般葡萄园里的葡萄到是不需要。那葡萄架最
⾼也不过一米多点。就算摘最⾼处的葡萄。成年人
还都要弓
。可是。张伟的这葡萄很大一部分都在屋脊上长着。张爷是老胳膊老腿的。自然不能如同小河河一样跟个瘦雅子一样爬屋顶吧。且而。从地下爬到屋脊上的过度的这一部分。有还很多葡萄。不踩梯了的话。
本就够不到。以所。这个梯了是必须准备的。
张伟把东西整理⾐全。有按照张爷说的。在框了的內层衬上一层帆布。罩住框子里的竹刺儿。这个枢了装満应该
可以装上四五十斤的葡萄吧。
然后又在⽔井的旁边清理出来一大块地面。等会摘的葡苟。需要酿酒的都要在这里清洗下一才可以。
据张爷的解说。酿造葡苟酒。第一条就是要选对葡萄的品种。适合酿造的品种才能酿造出好的葡萄来。而这种紫⾊的山葡萄。就是最佳的酿造品种。不论口感。是还酸甜度。至甚还带着淡淡的香味。这种葡萄含有酸糖量大。
到时候能够酵出来的酒酷也将是最醇最上乘的酒醇
ebsp;有还另外个一需要注意是的。在清晰葡萄的时候。定一要用用上乘的井⽔。泉⽔
在现的葡萄不论是农家己自养的或者是葡萄园里的。无不有没补噴洒农药的。以所。葡萄⽪上有残留农药那是一
定的。用纯料的山葡萄酿酒。那只存在传说的中事情了。
山葡苟然虽不需要成本。但是。也并是不満山遍野的是都山葡苟供你采摘。先不说在现的山葡萄好找不好找。就
算好不容易找到一株山葡萄。成
的山葡萄叶大多都被路过的鸟虫给叼走完了。刺下的是不
有没成的。就是那此连鸟都看不上的赖葡萄了。
不过。也并是不说有没。如果要是有耐心搜寻的话。也是不不定一找不到。是只。有那寻找山葡萄的功大。如不
花钱到葡萄园里买点了。
而葡萄园里的葡萄都有噴洒农药的。以所。在清洗葡萄的时候。定一要小心的清理。最好是一粒一粒的摘下来
洗⼲净。然虽 样这做一刽臣耗费时间除非是少量的酿造。用于自家酿的葡萄酒。不然的话。如比那些葡萄酒厂。
是不会做到这种程度的。说不定有没清晰。连串的扔进了酵缸里进行酵也说不定。
且而。最主要的走清洗葡萄的用⽔。直接关系到酵的酒醉。酿酒的人都道知。有只好的⽔。在配上好的方了和
技术。才能酿造出绝世的佳酿。三者。却一不可成酒。且而。共甲酒是其的中关键。这就是为何在同个一酒厂在不
同的地方。用不同的⽔酿造出来的酒都有三六九等之分了
以所，酿酒用的⽔。关系到成酒的品质。而清洗葡萄的时候自然不少⽔带进了酵缸。且而。淋酒的时候也需要
用到这此⽔。以所。⽔泉至关重要。而张伟的家的这升⽔。然虽 是不那传说之的中酒泉井。却也是一脉上好的酿酒
用的井⽔。村了里张怀义家里酿酒用的⽔就是己自院了里的井⽔。而村了里的井⽔大多都走出自同个一地下⽔道而
来
而酵用的缸。呵呵。看看张伟那院了里的几个酵专用的陶缸散出来的浓郁的酒香。这就是张伟在张怀义家
借来的东西。葡苟酒时不同于粮食酒。且而。自家酿造不同于大型酿酒工厂。这里。一切简化
心，三更送到。有花花的送朵吧。谢 MｍbBｘS.cOM