晚上，正是鱼味馆最热闹的时候，李永提前给梁嘉亮打了电话，也没能订到包厢，只能在二楼的小厅找个靠窗的位置。
小厅用雕花的木栏隔着，上面
了些绿⾊的花藤，倒也清新雅致。靠窗的这边临着街，隔着木栏，倒也不担心别人打扰，方便说话；实木的小圆桌坐上五六个人，也很宽松。
海悟生那边来了三个人，海天的分部经理，也是海悟生的侄子海鹏飞，有还⽔产大学某个研究所的教授孙海宁。
海鹏飞年纪轻轻，看上去也就跟李永差不多，作风也
随意的，不像的有经理人，一本正经，太过死板。孙海宁就是这次检测的负责人，他对检测的结果很感趣兴，以所就一同前来，希望能从李永这里，了解更多的情况。
李永本来是个一人来的，看到对方有三，感觉很吃亏，就让梁嘉亮也过来作陪。
“孙教授、海总、海经理，们你对⻩海野鱼的认识肯定很具体，今晚就再直观地感受下一，请们你品尝⻩海野鱼烹制出来的味道，绝对要比那些营养成份来得更动人，”梁嘉亮笑呵呵地招呼道，他经已从李永那里道知事情的原委，样这的场合，也显然适合他的挥。
海天⽔产城、海天大店酒所属的海天集团，在沪上也算小有名气，梁嘉亮本人也
热心的，起码能得到海天大店酒的提携，鱼味馆的生意要好做很多；至于⽔产城，更能够为鱼味馆提供质优价廉的⽔产品，大家可以合作的地方，可以说相当广泛。场面上的事，梁嘉亮应付裕如，李永则和孙教授闲聊，大伙儿暂时还没提及正题。
很快，一道菜端上桌面，是一道鲫鱼萝卜丝⼲锅，
⽩⽩的汤汁，热气腾腾，散出浓浓的鲜香味道。所谓⼲锅，就是只一小铁锅里，装着大半下热气腾腾的鲫鱼萝卜丝汤，铁锅放在铁架上，下面有个小炉子，放着固体酒精，点着后以，可以让铁锅里的鱼汤，始终保持滚热的状态。
鲫鱼是最常见的淡⽔河鱼，为因常见、太普通，档次稍⾼一些的餐桌，基本不上，
鲫鱼的味道，实其 是还不错的，鱼⾁嫰滑不显老，就是小刺多一点；鱼味也很鲜美，就是养殖的鱼，腥味重一点。
海悟生经营⽔产，家产丰厚，这些年鱼虾海鲜不知吃了多少，着看热气腾腾的鲫鱼汤锅，慡朗地笑道：“小时候最喜
吃河鲫鱼，如今，倒是有好些年不吃了。”“普普通通的鲫鱼，海总当然看不上，不过陶然居的鱼味，应该还能让诸位満意，”梁嘉亮笑呵呵地道说，经营鱼味馆，他这点自信是还 的有。
“噢，我很期待啊！”海悟生笑着看了李永一眼，在送检的鱼虾中，就有两条鲫鱼。
刘铁真介绍的服务员素质也
⾼，穿着旗袍，⾝材⾼挑，这会儿功夫，就给每人舀了一碗鱼汤，孙海宁教授在旁边笑呵呵地道说：“鲫鱼旅行，以相即也，固谓之鲫。我国古代，婚礼是必需要吃鲫鱼的。”“跟孙老师起一吃饭，是总能长不少见识，”海悟生笑着端起面前的鱼汤，先用鼻子一闻，深舒一口气：“香。”
接着舀了口鱼汤，立刻眉头展开，又喝了一口，惊讶道：“这鱼，是么怎做的？”
说话间，孙海宁教授，以及海鹏飞都始开喝了碗里的鱼汤，孙教授还好，咂了咂嘴巴，自顾闭上眼睛，乎似在回味。
海鹏飞就比较夸张了，呼哧呼哧，一碗鱼汤就见底了，喝完“吧唧”咂了下嘴：“哈，这个鱼汤好喝，是这鲫鱼做出来的？”
梁嘉亮就笑道：“了为让大家尝到原汁原味的鱼味，我让们他都不要用⾼汤，海总得觉还行？”
“这个单是鲫鱼的味道？”海悟生乎似难以置信：“不过，味道确实
纯的！”李永微微一笑：“海总刚喝了汤，还有没吃鱼，鲫鱼是什么味道，也要吃了再说。”
“那倒也是，”海悟生哈哈一笑，撩起筷子，夹了块鱼头下面
鳍附近的嫰⾁，放到嘴里略微嚼了两下，忍不住就道：“这是不鲫鱼，是这江刀吧？”李永跟梁嘉亮相视一笑，鲫鱼自然比不了江刀，单比味道口感，鲫鱼⾝上，
鳍附近最嫰的那块鱼⾁，却也不枉多让了。孙海宁掏了块鱼眼睛，眯着小眼慢慢咀嚼。
海鹏飞剔下一大块鱼
⾁，呼哧一口吃到嘴里，又马上伸出筷子。“鹏飞，你也慢点，”海悟生毕竟见过世面，笑着道说：“李老弟，这个鲫鱼，和那两条送检的鲫鱼中小的那条，是同一批、同一品种？”
“不，是大的那条，”李永慢悠悠地喝着鱼汤，然虽同样是清炖出来的，大厨手艺就是不同，味道口感恰到好处，让人陶然。
“大的那条？你确定？”海悟生微微一愣：“报告给出的数据，小的那条，有些营养成份、微量元素的含量比较⾼；大的那条，除了和其他鱼虾有个共同的特点，就是有没污染，倒看不出特殊的地方。”
要是那条小的，为因本⾝鱼⾁中含的养分不同，他还好理解；可是那条大的，乎似也没什么特别的。
“纯净！”孙海宁教授乎似刚刚回过味：“纯净就是最特殊的地方！”
“纯净？”海悟生眉⽑一拧，又很快舒展开来：“也是，鲫鱼纯净，自然有没腥味，⾁质也鲜嫰。”
“不过，我从来没吃过么这纯净的鲫鱼，哦，其他鱼也有没，”海悟生微微头摇。
“我也从来没看到过，一点杂质有没的鱼虾，”孙海宁教授也点头道说。
李永放下汤碗，満⾜地舒了口气，这是只开胃汤，不能多喝，好菜还在后面。
海悟生吃鱼吃得多，孙海宁见过的鱼虾多，听了们他的话，李永大概明⽩空间鱼美味的奥秘，就是进去“排毒”了。
“那是，们我这种野鱼，是都纯天然绿⾊养殖，绝对纯净无污染的，”梁嘉亮笑着道说，不忘自夸两句。
海悟生眼前一亮，着看梁嘉亮：“梁总，这鱼是养殖的？不道知产量如何？” ｍＭBｂＸｓ.Cｏｍ