经过个一舂天的忙碌，不知不觉经已进⼊
历五月份。家家户户的大田都种完，绿油油的麦苗经已长出一寸多长，一片一片，就跟披着绿毯子一样。靠山屯的乡亲们也终于缓一口气，庄稼种到地里，里心也都安稳不少，要只雨⽔调和，铲趟都跟随上，今年又是个一丰年。
不少人家经已 始开磨锄，为铲头遍地做准备。而这个时候，胖子却挑了个一礼拜天，领着一伙人进山了。
大队部浩浩
，男女老少都有。就连李队长都被胖子硬拉来，王三炮背着猎
保驾护航，祖上是参把头的车老板子也跟着，另外有还大脚嫂和两个妇女。当然还少不了大辫子和奇奇，大小俩姑娘还有没采野菜的经历，定一要跟着过过瘾。
李队长着看这支更像是野游的队部，没好气地向胖子嚷嚷：“不就是采个野菜吗，还至于么这兴师动众，胖子你要是馋了，们我家有还腌的蕨菜，晒⼲的薇菜。”
胖子嘻嘻一笑：“是这大事，得您老亲自挂帅，回家我好好犒劳们你。”
“得了吧，别提吃野菜，那些年挨饿都吃伤了，好家伙，上顿野菜糊糊，下顿野菜团子，在现想想胃里还反酸⽔。”李队长连连摆手。
“那是你的吃法不对，等回去我给你露两手。”胖子信心十⾜，前以 有没油⽔有没⾁，野菜当然难以下咽，要是到三十年后，想吃还都不好买呢。
“胖子，你到底有啥打算，说出来也叫们我 里心敞亮点，是是不去省城的时候，看到山野菜值钱了？”车老板子脑瓜比较灵光，隐隐猜到点什么。
实其胖子在省城的农贸市场也真打听几种山野菜的价钱，也算不低，不过就是销量不大。这其的中原因，主要是人们刚刚才“吃得
”还有没达到“吃得好”的⽔平。如果是只在本地销售，估计顶多也就是能换俩零花钱，经济价值不大。
看到胖子微笑不语，一副⾼深莫测的模样，几个人索
不问，话题渐渐转到果树上。这群人之中，最⾼兴地要算奇奇，跑前跑后，和⽑⽑追逐嬉戏，还真把这当成次一愉快的郊游。
“这山里都有啥野菜，我说是的数量比较多，能大批量采集的？”胖子毕竟不大了解情况，就虚心向大伙请教。
一说起野菜，大脚嫂立刻如数家珍：“那可多了去，蕨菜和牛⽑广最多，这两年采的少，漫山遍野是都。”
“牛⽑广是啥玩意？”胖子继续不聇下问。
“就是薇菜，为因上面有细⽑，以所叫牛⽑广。”车老板子在旁边补充。
“对，有还刺嫰芽、大叶芹、小
蒜、⻩花菜、广东菜，老鼻子了。”大脚嫂掰着手指头跟胖子说，直到十个手指头掰完了也没查完，索用一句“老鼻子”来概括。胖子挠挠脑袋：“我是听明⽩了，不过都没见过，没啥印象，是还 会一采菜的时候再告诉我吧。”
“敢情我⽩说半天了。”大脚嫂哈哈几声。(，盡在。
“广东菜是啥玩意，咱是这东北，跟广东不沾边啊。”胖子的疑问实在不少，这下一把大脚嫂也问住，她没少吃野菜，也没少采野菜，但是对于野菜的名字却没做过研究：
“就是个名呗，都么这叫。”
“露怯了是不，前以咱们东北叫关东。据说小⽇本在这驻军的时候，就喜
吃这种菜，就把它叫关东菜，也不道知
么怎的，叫着叫着，就叫成广东菜了，大概是广东和关东发音比较相近。”车老板子不愧山里通，说得头头是道。胖子听了里心一动：原来这⽇本人喜
东北的野菜，还
有历史渊源，看来这笔买卖大可做得。走了七八里，前面来到个一山坡，再往远就是黑黝黝的大林子了。
“就这了，往年我记得这里的猫爪子一片一片的。”大脚嫂向前面一指。
“啥是猫爪子？”奇奇也得觉这名字好玩。
“就是蕨菜，最上面像个小猫的爪子，有还猴子腿呢，就跟你家⽑⽑的小腿一样，哈哈。”大脚嫂一弯
，从地上掐起一翠绿的茎杆，上面的嫰叶还有没展开，蜷曲成一团，真有点像猫爪子。胖子也是第次一见到新鲜的蕨菜，前以吃过，是都⼲制或者腌制的。是于也低头在地上辨认。在树叶和草丛的
隙中，窜出一嫰嫰的蕨菜苗，半尺多长，茎杆溜光笔直向上生长，绿中透紫，在最端顶才是有没伸展开的嫰叶，样子很好辨认，也很漂亮。会想起前以吃的蕨菜炒⾁丝，嫰绿的蕨菜配上瘦⾁丝，胖子的口⽔差点淌出来。
“真多啊！”奇奇蹲在地上，小手飞舞，掐下一
蕨菜，为因
在现蕨菜还很嫰，以所很容易就采下来。“奇奇别着急，给你个镰刀头，别把小手揪坏了。”大脚嫂从筐里拽出个镰刀头递给她。
“山童新采蕨芽肥，说得就是这种意境吧。”大辫子望着奇奇，忽有所感。
胖子里心一动：差点忘了，人家也是肚里有墨⽔的人，最近这俩月大辫子天天搬出不少书来念，不会是再准备考大学吧？
不大会一，每个人的筐里都铺上一层蕨菜，胖子连忙嚷嚷：“够了，都归拢到个一筐里，咱们多采几样。”
“都放我这。”奇奇把己自的小筐放在地上，然后挨个把别人筐里的蕨菜装进去，⽑⽑也跟着忙活，拐了拐了地来回搬运。
胖子很能理解奇奇的举动，小孩嘛，就愿意抢夺劳动果实。
“奇奇，多了挎不动。”大辫子也微笑着着看奇奇，目光中充満抚爱。
“没事，叫⽑⽑跟我抬着，要是领只梅花鹿来就好了。”奇奇和⽑⽑各握着筐梁的一头，抬起小筐就走：“大脚婶子，你说的猴子腿在哪呢？”
换了一块地方，车老板子指着地上的一株植物向胖子道：“这就是薇菜，如不蕨菜好吃，稍稍有点苦。”
胖子连忙蹲在地上看，应该也是蕨类植物，模样和蕨菜差不多，颜⾊要更紫一些，上面蒙着一层⽩⾊绒⽑，这大概就是叫它牛⽑广的原因吧。
“这就是薇菜啊，话说在历史上可是很有名气的，诗经里面就有采薇的描写，著名的有两个不食周粟的人，叫伯夷和叔齐，就在首
山采薇菜为食，后最饿死。”胖子对于薇菜的认识，完全停留在课本上。“这俩人肯定是不苦出⾝，那些年们我年年都没少吃，也都没咋地。”李队长不道知伯夷叔齐的⾼风亮节，未免有点鄙夷这老哥俩。
“薇菜蕨菜这些东西，必须嫰的时候吃，等枝叶张开了，是都邦邦硬，
本不能吃，以所光指着吃薇菜，不饿死才怪呢。”王三炮听胖子说得
有意思，完说又加了一句：“这俩人肯定是死心眼。”胖子嘿嘿嘿个一劲笑：劳动民人看待问题就是实在，直接而有效，但是却往往一针见⾎。古代的人都把薇菜看做是一种⾼洁的象征，但是到了们我这就不好使，必须得实用才成…那啥，前以 像好记得，蕨菜和薇菜是出口量最大的，就来这两样了。
一路采下去，溜溜达达，真跟郊游没啥区别。走了几个山坡，胖子里心基本有数：野菜的种类确实丰富，尤以蕨菜和薇菜分布最广。
把奇奇的小筐拎过来：“走，回家我给们你做野菜宴。”
“胖叔叔，到村口就把筐给我。”奇奇是还
在乎这个的，空手回去么怎成。等到了村子里，胖子却惊讶地发现，一亮绿⾊的吉普车停在道央中，一大群娃子围着瞧稀罕，们他 的中很多人，还是都第次一见到这种⾼级车。
“胖子叔，有人找你啊…”老远就有几个野小子嚷来起。
胖子心中一喜：又有啥好事来了啊。 ＭmｂＢxＳ.ｃＯＭ