洞巴赵连长们他拉到炮里。正好奇奇们他几个也都吃完了ｐ川Ｊ又炒了两盘菜，给赵连长们他倒上酒：“呵呵。
你到俺们村当兵民连长。”赵连长上几个月跟胖子说了，他也含不得离开大青山，以所要留在靠山屯。胖子当然
，李強们他正好又找到组织了。不过说里心话，胖子还真是得觉有点过意不去：人家好歹也是连长啊。本来复员之后。肯定能找个好单个，起码是安公局啥的。
但是既然赵连长自个么这决定，胖子也就不能再说啥了，同丹共济吧。
“前天接到通知，说是新连长这两天也就到了，以所我先来接接人。然后送到山里，把领章帽徽给上级一
。我也就算退伍了。”赵连长目光炯炯，但是胖子却从他的眼神里面读到一丝留恋。没法子，铁打的营盘流⽔的兵。胖老头端起小酒盅：“来，咱们队部出来的喝个一，啥时候都得记住。脫了军装是还兵。”
赵连长们他早就道知胖老头的⾝份，立刻都恭恭敬敬地端起酒杯。胖子也举起大碗：“俺也陪一口。”
吃过饭，金哲希就给胖子家脸辣⽩菜。拿来几棵大⽩菜，从中间切成两半，然后往上撒盐面，里里外外都撒到，脸制两个多点。
趁着这工夫。其它的佐料都准备齐。胖子家里正好有雪梨，削了好几个，都切成小丁；另外有还胡萝卜和姜蒜啥的。
最关键的，当然是还朝鲜族特制的辣酱。金哲希在山土做了不少。
以所就给胖子带来一瓶，只见里面红
的。就跟凝成的红玛瑙一样，透亮分十。倒出半瓶子辣酱，把其它调料都到进里面，搅拌均匀。
⽩菜膀好之后，蔫巴许多然后一层一层把调料抹到上面，基本上每个⽩菜梆子都抹匀。往盆子里一放，明天就能吃了。
胖子家的咸菜样数也不少，但是口味都偏重，像样这酸甜辣口味的。还真是有没。第二天早晨，青米粥煮好之后，夹上一条辣⽩菜。脆，生生的。香辣慡口，果然下饭。
吃完饭，胖子把两条狗拿出来；既然有金哲希这个吃狗的行家。当然不能客气：“朝鲜族喜
吃狗⾁，俗话说得好：朝鲜族过年一一要了狗命了。”“胖哥，这话不对，们我朝鲜族逢年过节有还婚丧嫁娶的时候，是噤止杀狗的，平时随便。”金哲希给胖子纠正了下一，然后看看买来的那两条狗，连连头摇：“扒⽪了啊，惜可 惜可，俺们杀狗，是都用缸褪⽑。留着狗⽪，吃来起劲劲道道。”
一边边把⾁别下来。然后扔到个一大盆子里面，用清⽔先泡着：“狗⾁一般都稍微有点土腥气，煮之前定一要泡会一，胖哥。有
参没，煮狗⾁的时候放点参更加滋补。”“嘿嘿。别说
参。就算是人参咱们也有啊。”胖子立刻拿出新鲜的参来。等狗⾁放到锅里煮的时候，外面传来一阵喇叭声，胖子和赵连长们他
出去，只见一辆吉普车停到门口，车上下来一位相貌儒雅的军人，正是汪政委，也来过靠山屯几趟；后面个一则比较年轻，脸上一团正气。赵连长们他敬礼之后，胖子上前跟汪政委握手。汪政委给大家介绍：“这位就是雷达站新任命的连长何小武同志这位是赵连长。这个就是⻩良同志，对咱们雷达站的帮助最大。”
何小武敬了个一标准的军礼，他在路上经已听汪政委把情况都介绍了。就在这个时候，只见晃晃悠悠走过来俩黑熊，也人力而起，举着大巴掌打立正。
汪政委跟何小武是都一愣，还真没见过这架势，胖子笑呵呵说地：
“笨笨和嘟都都落下⽑病了到穿军装的就敬礼。”
大伙这才哈哈大笑，然后起一进屋。胖子刚要把胖老头们他介绍下一。却见汪政委脸上然忽
动来起。咔嚓给胖老头敬了个一军礼：“首长好！”然虽他相貌看似儒雅，但是嗓门还真亮堂，把⽑⽑后背上玩的小老大吓得下一子钻到妈妈肚⽪下面。何小武然虽有点发蒙，但是还跟着敬军礼。他里心有点纳闷，不道知胖老头是啥⾝份。
“行了，用不拘束，到了胖子家也是不 队部，随便点就成。”胖老头在现很少露锋芒，笑呵呵地就跟个慈祥老爷爷似的。
大伙都在凳子上坐下，赵连长就把雷达站的情况介绍了下一。何小武越听越惊，对己自即将上任的工作岗位也越发好奇。
不大会一，李队长跟王三炮也来了。王三炮一进门就昅溜鼻子：
“好啊，胖子你吃狗⾁。你小子是是不欠削啦！”
“嘿嘿，三叔，俺是这从集市上买来的。且而 是不猎狗，是都家养的笨狗。”胖子道知 个一猎手对猎狗的喜爱，像蒙古族、満族这些原本的游牧民族，都很吃狗⾁。
“这还差不多。”王一心瞪了胖子一眼。这才跟汪政委和何小小武握手。赵连长御超χ超χ口刘：
“王三叔是咱们军营所有人的大叔，义务送信，教咱们捕鱼种菜养猪，雷达站能有在现的生活⽔平，都离不开乡亲们啊。”
何小武也连连点头，里心暗暗下定决心：这种光荣传统，定一要传承下去。
当汪政委听说赵连长退伍之后。就留在靠山屯，也不免惊讶来起，听他解释完缘由，且而好几名退伍战士都经已在大青山上岗，汪政委也不由大笑；“胖子啊，你这里都快成转业军人安置办公室啦。”
“嘿嘿，有咱们徐老帅坐镇，这个办公室当然生意兴隆。”胖子也笑呵呵说地着。
何小武更加看不懂了：放着好单位不去，偏偏留在这个小山村，到底是什么魅力在昅引呢，不道知等到我退伍的时候，会不会样这？
不大会一，一帮一帮的小娃子都往胖子家里溜达，借口找奇奇笨笨玩啥的，实其 是都 了为瞧瞧雷达站的新任连长。争取搞好关系。后以弄点弹子壳啥的。
等到李強们他也闻讯赶来，狗⾁也呼好了，扑鼻子香，胖子一边昅溜鼻子。一边吵吵：“难怪都说。闻到狗⾁香，神仙也跳墙。”
桌上摆了一盘子辣⽩菜，一盘子苏子叶，这个也是金哲希带来的，一碟子辣酱，一碟子枯梗，朝鲜族吃狗⾁必备的几样配料就齐了。
随后金哲希又端着一碗酱进来，这个一般人都不会做，专门有个名次叫“狗酱”制作的时候，用狗脑放到锅里炒，再加⼊辣枚面精盐啥的，有还煮狗⾁上面的汤油熬制而成。有没狗酱，就不算是正宗的朝鲜族吃法。
中间是狗⾁火锅，汤是呼狗⾁的原汤，里面可以下一些青菜木耳和鲜大⾖腐之类，吃着鲜香⿇辣，且而特别滋补，狗⾁汤能温中补气，温肾助
。旁边是一盘手撕狗⾁蘸盐花，一盘狗⾁炒尖
，一盘子熏狗排，一盘子凉样狗⾁加辣酱。金哲希稍微有点遗憾：“惜可 有没狗肠和狗蹄，不然就全了。”
“狗蹄也能吃？”胖子还真是头一回听说。
“除了狗肺子，剩下的都能吃。”金哲希一本正经地道说。在东北的方言之中“狗肺子”这个词转指那些啥本事有没的窝囊废，大概就是来源于此。
胖子大笑，然后给大伙満上酒：“人家都说狗⾁不上席，俺却不赞同。舂秋战国时代。有多少屠狗者是都感慨悲歌之士，后最被太史公留名青史。咱们有没那么⾼的要求。要只能在各自的工作里面使出自个最大的劲，也就⾜矣。来，第一口酒，
送赵连长光荣退伍，也何连长加⼊咱们大青山这个山头。⼲！”大伙都用小酒盅，以所一扬脖，都⼲了一口，然后吃菜。金哲希做的狗⾁席果然正宗，凉拌热炒，样样俱佳，尤其是狗⾁火锅，喝得大伙腾腾冒汗，连呼过瘾。
奇奇们他几个在底桌也吃得
⾼兴。然后还来了一段舞蹈。大伙都起一跟着拍着巴掌，嘴里跟着哼唱：“都拉吉，都拉吉，都哦拉吉。舂花开都拉吉…”何小武里心也终于找到点感觉：这真跟一家人似的啊。
吃过饭，赵连长们他上山，李強们他也都随行，主要任务就是把那几袋子青稻运上去，王三炮当然也跟着一块去了，临走的时候，小声对胖子说：“把你那狗⾁给三叔留点一”
胖子里心偷着笑，然后把个一狗腿大叫奇奇给送到们他家。
几天之后，汪政委跟赵连长从让超χ上返回，赵连长还要回队部一趟，处理下一相关的手续，跟胖子越好。回家过了大年就来上班。
胖子少不了给们他准备不少山货。汪政委都说了，来的时候武老头打了电话，定一要他带点青山酒厂的⽩酒回去。
琢磨了一眸子，胖子是还给他带点人参鹿耸酒回去，另外有还不少人参蜂王浆。武老头的⾝体那些年造的
狠，以所
是还以温补为好。但是像野菜蘑兹啥的，都没少拿。另外有还几只褪好的山
和剥⽪之后的野兔，武老头得意这口，是都王三炮给他弄的。刚刚送走了们他，大脚嫂就找上门来：“胖子，淘汰下来的那些
鸭鹅啥时候处理啊，在现天天可是⽩⽩耗费粮食。”胖子一拍腿大：“你要是不说俺还真忘了，会一咱们就动手。
“那么多
鸭鹅，都杀了往那卖啊？”大脚嫂提醒道。“嘿嘿，卖不了才好呢，各家分了吃⾁！”胖子笑嘻嘻说地着。
“欠一庇股债呢，俺可没心思吃。”大脚嫂嘟囔了一声，然后就找李队长用大喇叭通知去了。
胖子抓抓后脑勺：“看样子就俺是没心没肺啊。”
机手问：访问： ｍＭBｂＸｓ.Cｏｍ