第219章 战术
虽说她很自信,但有道是骄兵必败,以所顾舂芽采取了“战略上藐视敌人,战术上重视敌人”方针。
清源酒楼随之挂上了“停业三天”木牌。
陆采石,孙沛二人也都来了明舂点心铺。
顾舂芽把张起⾼买来点心放桌子上,“是这康兰食坊各种糕点,我经已吃过了,三位师兄也尝尝。”
三人就拿了吃了几口。
“么怎样?”她问。
陆采石吃得是云片糕,评论一句道,“不够软,我随师⽗去淮安时候,尝过一家做糕,跟这个长得有点像,但是名字不同,然虽样子没么这漂亮,但很好吃。”
“师兄得觉如何能做好?”顾舂芽请教。
陆采石想了想,“师⽗说过此糕做法,关键是糯米,要把⽪碾了,留其米心,磨成粉后再需贮蔵半年左右时间,去除其燥

,有还糖分也要精挑细选,样这,糕做出来才会又绵又软,我看们他糯米粉是,反而不好。”
顾舂芽眼睛一亮,“大师兄果然厉害,除了这两点,我还想花样上面有点改动,加⼊桂花⽔,就味道上说,也比较香甜。”
她做糕点,这些香料极为常用,晒⼲鲜花是五花八门。
陆采石点点头,“也不错,不过这陈糯米粉好找么?”
“好找,就去那些米店里找,有些米商奷诈很,喜

拿陈卖给别人,咱们现专门要陈,们他求之不得呢。”
众人都笑了。
孙沛拿了个一⽟带糕瞧了瞧,正要吃。顾舂芽道,“五师兄看这糕点外形么怎样?”
⽟带糕,糕如其名,米⻩⾊糕面上,镶嵌着如⻩金核桃,翡翠青梅,玛瑙一般桔饼碎,四周有还一圈雪⽩⾊⽩边,恰似

间围绕⽟带。
以所这⽟带糕除了可口,有还美貌外表。
孙沛笑道。“们他铺子糕点倒是都

好看。”
顾舂芽拍马庇,“我得觉若是五师兄来做,肯定比这个好看。”
主要⽟带糕上面她有没找到任何缺点。要说能比这个好,只能视觉上面下功夫,孙沛三位师兄之中,审美那是好,他做出来东西美轮美奂。就连王清都要称赞。
庞元济一直有没说到话,此刻一拍腿大道,“五师兄,你这糕上弄个恭喜发财,只怕买人都不少。”
顾舂芽扑哧笑了来起。
陆采石皱起眉,“你说话也有个样子。恭喜发财?你当是过大年喜饼那?”
这下顾明瑞都忍不住笑了。
庞元济撇撇嘴,“我这是不给出主意么。”他是闲不住,经已把只一⽔晶糕给吃了。拍拍手道,“这个我来,不就是用番薯粉做么,算什么,我给整个五颜六⾊。叫们他眼睛都看花了,这个

给我。”
要说创意。庞元济古灵精怪,谁也比不上,就是有时候他做出来东西叫人不敢动筷子吃。
如比有次他就做了个一炒鱼⽪,那味道咸鲜,可说一绝,结果好死不死,他非要极薄鱼⽪中间挖个洞,里面塞点苦瓜末,可想而知,吃得正慡时,一股苦味蔓延満嘴,那是何等败兴!
以所,顾舂芽有点儿发虚,庞元济该不会又整出什么古怪糕点来罢?
“哎哟,你这生死大战,我能瞎搞?保管给你做好。”庞元济看到她目光,连忙拍

脯保证。
几人又始开试吃别糕点,顾舂芽不时征集意见,加上她己自见解,可谓对要改进地方越来越清晰。
这边热火朝天,那边赵牧可是焦头烂额。
他经已堂房砸了十几个碗碟了。
手下五个大师傅也有些恼火。
赵牧话说一点不留情面,可他铺子要做下去,到底得靠们他几个呢!
“不知赵掌柜有什么想法?”个一姓钟师傅道,“们我几个说,掌柜都看不上,咱们也有没什么法子了。”
“们你刚才就是⽩说,什么换换口味,弄点果仁?这些算是改头换面了?是这换汤不换药!”赵牧气得直

气,“叫们你做蛋糕,们你做不出来,现叫们你把这些糕点做加好一些,们你又不会,们你
是都饭桶那?们你光会吃闲饭?”
钟师傅脸顿时通红,“掌柜这话可刺心,这铺子要有没
们我,生意能那么好?掌柜倒是己自做了看看,虽说这生意是们你赵家祖传,可算来起,你么怎也得尊称我一句师祖!你己自不学好,只道知吃,倒要问罪到们我头上?”
钟师傅不⼲了,把⾝上围衫一脫,转⾝走了。
赵牧愣那里。
那钟师傅是们他铺子老资格了,要说这些点心,确实是赵家祖上传下来,可那几个师傅也是正规拜了他祖⽗,乃至⽗亲为徒,是只到他这一代,赵牧得觉他己自没必要学,要只把铺子管好就行。
谁道知,今⽇会遇到样这处境!
赵牧伸手扶着额头,満心烦躁。
可事情容不得他逃避。
三⽇后,明舂点心铺就要摆卖那些点心了,到时候要只比们他做得好,他铺子客人铁定会少掉一大半,就算省下来,也是往⽇里有些

情。
可

情能挽救声誉吗?
赵牧摇头摇,长叹一口气,对剩下四位师傅道,“刚才是我急躁了些,可们你要道知,若是咱们铺子不行了,们你也一样会遭到损失,今⽇就先说到这里,们你回去好好想一想。”
四位师傅便也走了。
赵牧慢慢坐下来,双手抱住了头。
第二⽇,邱直也来了,几人聚起一,再次商量了一番。
顾明瑞。邱寿,张起⾼等人负责给们他去买需要用到材料,那几人也不烧饭,只不停

面,做糕点,失败了,再继续做。
顾舂芽一点儿不慌张。
为因她去宣战时候就经已做好了充⾜心理准备,她道知
己自肯定要经历样这
个一反复研制阶段,而赵牧就不一样了。
他被迫接受,庒力不可谓不大。
然而。时间却又是相同,是都三天。
顾舂芽道知
己自
经已占了上风。
就算有些糕点有没预期做得好,可赵牧那里。肯定加不行,以所她不骄不躁,渐渐连这一场战争奋兴感都慢慢消淡了。
可以说,她状态分十之好。
方茹跟着杨氏过来送饭,见到她就去过拖了她手。“你这晚上回得晚,我早睡了,两天没瞧见你,里心总得觉少了啥,今儿求了娘给我出门。”
顾舂芽笑来起,“大嫂就么这想我啊?”
“可是不。非得要来看你。”杨氏把饭菜拿出来,招呼陆采石几个来吃,“哎哟。弄得跟什么似,我都替们你紧张,些吃

了,也有力气。”
庞元济步过来,闻下一叫道。“真香,我光闻闻。都得觉味道好,大婶也可以去开馆子了。”
杨氏瞄了他一眼,“嘴巴真甜,喏,你爱吃醋拌⻩瓜。”
庞元济平⽇里就爱去们他家,蹭饭也蹭得不少,他个

活泼,又爱说话,杨氏是极喜

他。
庞元济道了声谢,兴⾼采烈吃来起。
杨氏叹一声,“看他那样子,我真得觉
己自也是个御厨了。”
众人都笑来起。
用完饭,杨氏也不急着走,拉着庞元济说话,“你两个师兄我倒是道知,你⽗⺟又是做什么?”
庞元济有些为难,他真不太想说。
杨氏就皱起眉,“不说也算了,我是只
得觉你这孩子也是可怜,么这大岁数人了,⽗⺟岂会不管呢,你

子又那么好。”
“哪里是不管…”庞元济脫口道,“管得太多,我才走。”
“走?”杨氏奇道,“原来你真有⽗⺟?”
庞元济心知说漏了嘴,苦着脸道,“是有,是只我也想不理会们他。”
杨氏抿了抿嘴,她己自也是为人⺟亲,以所很不赞同庞元济么这说话,略有些责备道,“⽗⺟么怎好不理呢,好歹生了你下来,可是有什么苦衷?你⽗⺟到底是哪里?”
庞元济被她个一问题个一问题问,有些招架不住。
他想不说,可杨氏对他不错,又是长辈,他都不道知该么怎回话,只得转过头可怜兮兮着看顾舂芽,希望得到她搭救。
方茹听得都笑了,她去过捅了捅顾舂芽胳膊,“你七师兄看你呢。”
顾舂芽正想事情,

本有没注意到,方茹说了,才发现杨氏跟庞元济讲话,庞元济一脸郁闷。
她走去过,跟杨氏道,“娘跟大嫂回去罢,咱们还要忙呢。”
“我再坐会一儿。”杨氏是还
有没要走意思
庞元济见状,哪里还敢坐着,趁机就走到里面去了。
杨氏这才作罢,道说,“你注意些⾝体,别把己自当是跟们他一样,你好歹是姑娘家,可别累到了,晚上早点回来。”
顾舂芽应了一声。
杨氏便跟方茹走了。
庞元济这才松了口气,暗自心想,这杨大婶饭菜也是不那么好吃啊,吃次一,那么多问题!
他反正弄不明⽩杨氏为什么会对他⾝世那么感趣兴。
那二人走了,众人又奋斗来起。
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