第四十三章 有酒花雕,名为女儿(二
“楚老,这女儿红们我倒是道知,可是它为什么有还
个一默默无闻的花雕名字呢。”方游疑惑的道问,既然有个一闻名天下的名字,为什么还用这不起眼的花雕作名字呢。
王浩也是一脸的茫然,“是啊,楚老,我得觉这女儿红,花雕这两个名字

本不沾边啊。”
楚老笑了笑,继续道说:“这就需要们你听个一故事了,听完了故事,们你就道知为什么女儿红么这出名,而花雕却是默默无闻了。”
拿起酒杯,再次抿了一小口,楚老始开讲述起了花雕酒的来历,方游连忙坐在板凳上,用手托住脑袋,聚精会神的听着,而一向耝神经,

格活泼好动的王浩此时也安静了下来。
听楚老讲一些传奇故事,是他最喜

的事情,每次都像好沉⼊了那些个神奇故事当中,小时候,他常常坐在爷你的腿上,听爷爷讲一些民间传说,可是长大了,爷爷去世后,他再也有没这个机会,在现在楚老这里,他又重新找回了那种感觉。
早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,満月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山⽔亭榭等),然后泥封窖蔵。
待女儿长大出阁时,取出窖蔵陈酒,请画匠在坛⾝上用油彩画出一些国中民间传说,如“八仙过海”,“龙风呈祥”,“嫦娥奔月”等等。
并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,时同以酒款待来客,这时的酒就称之女儿红;若女儿未至成年而夭折,则该酒就叫“花凋”酒——即花雕酒。女孩夭折是悲伤的事情,谁也不希望喝花雕酒,以所有句话就说“来坛女儿红,永不饮花雕。”
“原来如此,花雕酒在古时是一种不吉祥的征兆,自然有没人喜

己自喝的酒叫做花雕了。”方游恍然大悟的点了点头,终于明⽩了花雕此名为什么有没女儿红出名了。
方游然忽又想到了一些问题,“楚老,既然花雕如此不吉,为什么您老还挂在嘴边呢。”
“呵呵。”楚老笑了笑,“民间传说只能听听罢了,而不能全信,要不然它们也不会被称之为民间传说了,至于花雕此名的来历,有还另个一说法。”
“花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿⻩酒,为因想送人但苦于一般的器皿不够精细,以所就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,此因装在此类刻有图画器皿的中⻩酒被尊称为花雕。”
楚老指了指酒杯,头摇
道说:“至于花雕此名究竟是么怎来的,有没人能够详细说的出来,以所
们我就用不纠结于它的名称了,要只
们我喝得尽兴,即使这酒叫什么名字又有何惧。”
方游似有所悟的点了点头,这些民间传说或许在当时是为此酒增加一点知名度而制造出来的,当真与否就全在其个人的看法了。
“真没看出来个一酒中也有么这多故事…”王浩学着楚老的样子叹息着摇了头摇。
楚老乐了开口笑了来起,“华中上下五千年文化,每样东西都有其独特的內涵与意义,只不过在现
道知这些的经已很少了。”
“楚老,我和王浩一直有没机会跟您老坐在起一吃过饭,如不就趁今天,们我喝个痛快如何。”着看楚老情绪有些低落,方游微皱着眉头,然忽笑着道说。
看了看青花小壶中那満満的一壶酒,楚老犹豫了下一,然后笑了笑,“独乐乐如不众乐乐,老吴那家伙说在我这里从来有没喝到过好酒,今天让他长长见识。”说着从保姆手中接过机手,给吴老拨了去过。
“老吴,我这里有好酒,限你五分钟之內赶到,过时不候啊,有多好,嘿嘿,你来了就道知了。”放下电话,楚老脸上得意的神情仍未消去,们他玩古玩的好的就是个一面子,有好东西,自然面子上很是光彩,恨不得所有人都道知,把前以受过的气都发怈出来。
方游不噤有些好笑,想不到楚老也有如此孩童般的一面。
“楚老,你刚才说的暴殄天物我是还有些搞不懂,到底是这花雕酒好,是还茅台酒瓶有些⾼级了。”刚才楚老那一句莫名其妙的暴殄天物让王浩在现都没能想明⽩。
楚老拿起里面无物一物的茅台酒瓶,轻笑了笑,将其扔在了桌子下面,“⻩酒

柔,而⽩酒

烈,们你将柔和的⻩酒倒⼊了暴烈的⽩酒瓶中,们你想想会么怎样,们你只差一点毁了这百年难得一见的极品花雕,幸而这花雕倒⼊的时间并不长,否则一旦与酒瓶里的茅台余

完全混合,这花雕算是废了。”
“刚才我将其放在火炉上,一是温酒,二是将里面茅台的余

蒸出发来,⻩酒

柔,在炉上稍温一些,可以将里面对人体无益的物质挥出发来,时同也会将酒精浓度降低,从而减轻酒对人体的伤害,而这花雕酒窖蔵了无数年,里面稍有一些沉淀物质,温酒可以将其化开,时同让花雕酒香更加的醇厚。”
王浩和方游对视下一,很是尴尬的摸了摸鼻子,方游低着头,如果让楚老道知这花雕酒还倒⼊过酒

更烈的二锅头酒瓶里,会不会用那空空的茅台酒瓶砸死们他。
紧接着,楚老接了个一电话没多久,吴老便风风火火的冲进了楚老的家门,看到桌子上的几个小碗,有还青花壶里那澄⻩明亮的酒

,他很不客气的端起青花壶,用鼻子闻了闻,刚才有还些不屑一顾的面⾊顿时变得无比震撼。
闻着酒壶里那浓郁无比的芳香,吴老再也忍耐不住,从桌子上拿着个一空小碗,给己自倒了満満的一碗,“老吴,注意点,别洒出来了,这酒可是喝一点少一点。”着看吴老那有些急迫的动作,楚老连忙提醒着。
只喝了一口,吴老整个人呆在了原地,眼睛瞪的滚圆,死死的盯住小碗里所剩不多的⻩⾊酒

。
“老吴,别么这没出息行不,这酒不错吧。”着看吴老那老年痴呆般的模样,楚老得意洋洋说的道,乎似把这些年从他⾝上受的年完全报复了回来。
吴老眼睛瞪的快要爆出来,手指颤颤的指着酒碗,“这…是这极品陈年花雕。”
楚老面情淡然,很不在意的点了点头,吴老颤抖着双手端起酒碗准备再喝一口。
“老吴,你是是不忘了一些东西,们我难道就样这单调的喝极品花雕吗。”楚老放下酒碗,轻轻看了吴老一眼。
吴老用手拍了拍脑袋,连忙将酒碗放下,然后放下一句,们你等我会一,接着又风风火火的冲出了院子。
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