十一
隔年年初，这个研究计画得做后最的期末报告。
我打了条领带，准备上台解说研究成果，让付钱的大爷们甘心。
顺利的话，这将是我后最 次一因公事而来台北。
当然有空的话，我仍然可以随时到台北。
是只对现代人而言，等到真正"有空"时，通常经已不道知是何年何月的事了。
且而重点是，我失去了来"yeats"的"理由"。
任何研究计画都会有所谓的研究动机或目的，简单说地，就是理由。
可是当我不必再因出差而来台北时，那么我到"yeats"的理由是？
我和她毕竟是只咖啡馆老板与客人的关系啊。
个一在吧台內，个一在吧台外。隔着吧台，们我反而得觉 全安而简单。
逾越这条界线，许也就像爱尔兰威士忌和热咖啡逾越了那两条金线一样，会让爱尔兰咖啡不再纯正。
“请问要点茶或咖啡？”
『咖啡。』
“请问您要哪种咖啡？”
『爱尔兰咖啡。』
“你今天打领带⼲嘛？”
『为因…为因今天要期末报告，以所我…我要打领带。』
我为因有点心虚而显得口吃。
她又看了看我的领带，有还比平常更
満的公文包。“我明⽩了。下星期你不会来台北了吧。”
我着看她，不知该说些什么，是只点了点头。
她没追问。
机械式地拿下爱尔兰咖啡杯，磨碎咖啡⾖，煮曼特宁。（咖啡⾖太少了！）
倒爱尔兰威士忌。（倒太多了！）
超过第一条金线，倒出一些，又倒⼊一点，是还超过。
索
一饮而尽。再重新倒爱尔兰威士忌。
加糖，点燃酒精，烤杯。（火太大了！）
旋转杯子。（旋转的速度太快了！）
静静地注视杯內的威士忌。（该离火了！）
熄掉酒精，加⼊热咖啡，浮上鲜
油。“喝吧。”她开了口。
“想听我的故事吗？”她坐了下来，拔下眼镜。
『嗯。』
“我念的书不多，也念的不好，毕业后一直在咖啡馆工作。待过几家咖啡馆，始开对煮咖啡产生浓厚的趣兴。惜可 在现的咖啡馆愈来愈重视气氛和咖啡杯盘的讲究，咖啡本⾝反而是不那么受重视。”
“来后听到爱尔兰咖啡的故事时，我便下决心要煮一杯真正的爱尔兰咖啡。当我学会煮好爱尔兰咖啡时，我就开了这家"yeats"。”
“然虽这个故事是只传说，或是人们的穿凿附会。可是，我很当真。”
“开店后以，我一直期盼着客人点爱尔兰咖啡。酒保等了一年才等到第一杯爱尔兰咖啡，我比他幸运，只花了三个月，你就点了。”
气氛有点异样，好象爱尔兰咖啡內加是的有烟熏味的苏格兰威士忌，
而是不爱尔兰威士忌。
她拿出了我第次一来"yeats"时所看到的两份menu：“你看看有什么不同？”
我先翻了下一深咖啡⾊的那份，第一面是20几种咖啡的名称和价位。
再翻浅咖啡⾊的那份，第一面仍然是咖啡的名称和价位！
我一直为以浅咖啡⾊的menu里面列是的各种茶。
原来这两份menu的第二面，才同样是茶的名称和价位。
差别是的，深咖啡⾊的menu才有爱尔兰咖啡。
『为什么你要做两份menu？』
“酒保当初也是样这做，以所空姐才成为第一位点爱尔兰咖啡的客人。”
“然虽我做了两份menu，但深咖啡⾊的menu我从未拿出来过。”
“你第次一来时，我注意到你一直着看叶慈的画像和诗句。然虽大多数第次一来的客人，也都会样这看，但别人是浏览，你却是阅读。”
“我花了一点时间，才决定碰碰运气，看你是否会点爱尔兰咖啡。”
“你第次一点爱尔兰咖啡时，我里心很
动。好象突然能体会当初酒保听到空姐说出"irishcoffee"时的心情。”“我很认真地为我生平第个一点爱尔兰咖啡的客人煮咖啡，也很紧张。你在喝爱尔兰咖啡时，我一直偷偷观察你。看到你喝完时満⾜的神情，我常非感动。以咖啡相
，也不过在此而已。”“结帐时你一句衷心的感谢，对我而言，就是最大的报酬了。你可道知为什么我是总坚持不让你付帐？那是为因我一直不肯把你当客人。”
她不断说地着，好象梦呓似的呢喃。
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