第327章 酿酒
葡萄藤在结果后有没修剪,枝条繁茂,在葡萄园里走来起
是不很方便。
马丁內茲、约翰和安德森们他采摘时同,顺手用树枝剪刀剪掉多余的藤蔓,来后看到韩宣帮忙,笑了笑专心修剪,把葡萄留给他去摘。
一串⾚霞珠两百克重左右,也就是说每英亩有将近一万七千多串葡萄。
老巴顿头一回看到葡萄产量么这多,乐得老脸皱起,大鼻子一颤一颤。
韩宣看到他模样,瞪眼道问:“巴顿,你么怎少了颗牙?!”
“被虫蛀掉了疼得受不了,前几天去奥古斯塔镇上,让医生帮我拔了。
重新再装要九百美元,我没舍得,那帮家伙真心黑啊,报纸透露说种植牙成本才三十美元,难怪牙医都那么有钱,我就算没牙也想不把钱送给们他!”老巴顿语气气愤。
约翰揷嘴道,“没牙么怎行,吃东西不方便,这价格还算不错了,要到大城市人家种植一颗牙利润都在六十倍以上,你是不买了险保,可以报销一部份,说话都漏风了,你再说次牙医试试?”
“说了被们你笑?”
老巴顿不上约翰的当,笑容満面,“今年总算能酿酒了,前以那些存货就还剩几十瓶,们我这不适合种⾚霞珠,前几年产量不⾼,还被们你偷摘回去己自酿酒。”
“这次⾚霞珠产量确实⾼,可这又是不越⾼越⾼,人家罗曼尼-康帝酒庄,一英亩产量还不到一吨,每年只生产6000瓶,多余的都剪掉了。就了为保证葡萄口感,以所才能卖那么贵。”
安德森道说,今天他脸上始终带着笑容。没事还哼哼歌,就差直接告诉别人他开心。
韩宣弄不明⽩状况。悄悄问马丁內兹:“安德森他么怎了?”
“谢丽尔孕怀了,嘘,凯丽告诉们我的,他还为以
们我不道知,昨天到在现
是都这幅傻样,想等有人去问他,们我偏不问,憋死他!”
马丁內茲恨恨道。即使牧场招了许多女员工,他是还没能得手,出于老光

的嫉妒心理,最见不得人家秀恩爱。
“们你还真无聊。”韩宣擦了把头上的汗,将葡萄轻轻放在筐里,见安德森目光灼灼着看
己自,不说话,对他回了个微笑。
安德森噎住,⽩眼道:“就没人关心我发生了什么?没看到我在笑?瞧瞧这眼神!”
“别废话,今天要把这里忙完。快点⼲活。”巴顿也凑热闹,不给他说话的机会,“先从果园那边菗点人帮忙。马丁內兹,你去叫下们他。
还要定些橡木桶回来,仓库里的不够了,约翰,你开车把这些葡萄拉回去,让人洗⼲净摘下来,不要留梗,上次那批留了葡萄梗,味道不太好。再把仓库里榨汁机拿出来洗洗。
等果园那边的葡萄园始开收获,们我还要买条葡萄酒生产线。最好再挖个大地窖。”
“待会儿我去跟老爹说,最好请几位酿酒师。”韩宣点头。各自离开。
留下安德森个一人待在原地,抬手

言又止,只能和萨摩耶嘀咕。
牧场上空天⾊晴朗,大团棉花糖飘来,停留在头顶。
中午天气热,牛仔们聚在树下吃食堂送来的午餐,热狗芝士面包香味飘散,道知
们他饭量大,一份能顶街上卖的三份。
韩宣脫掉外套,鞋子

子沾了不少泥,在草地刮⼲净,正准备去拿吃的,维尼晃悠跑来,

前挂着个黑⾊小包,嘴里吼吼,来到他面前蹲坐,缩头抬抓摘下包。
接过打开看了眼,开口道:“我妈让你送来的?”
维尼点点头,爪子在⾝上挠,暗金⾊短⽑飘飞,天要冷了,它最近换⽑,夏天短⽑两厘米,冬天能长到十多厘米。
说了几句,让维尼先回去,韩宣坐到树下打开,饭盒里装着蔬菜沙拉,无感盖好,四周观望找到老爹,走去过给他。
“我妈给你的。”
“又是蔬菜沙拉?”苦笑接过,拿起叉子。
韩宣等他吃完,找凯丽大婶要了份热狗芝士坐下。
韩⽗道问:“你是不吃过了?”
“没啊,我午饭被你吃了。”
“…靠!”
下午又来不少人帮忙。
几百个人起一摘⾚霞珠,三点多钟就全部忙完,巴顿惜可道:“要是剪子多点,说不定还能把枝条修剪完。”
“明天再弄吧,在现要⼲嘛,榨汁?”
“不不不,这次的⾚霞珠太多了,们我没东西盛放发酵,⾚霞珠摘下来很快味道就会变。
约翰你带走五吨先酿,其他那些请小冈萨雷斯帮忙,他家地窖里有设备,前以老冈萨雷斯喜

酿酒,是只不道知机器还能不能用,不行还要到别人家问问。
老冈萨雷斯的那些陈年橡木桶也

不错,十多年前从法国买来的,在现市面上新橡木桶是都
国美和加拿大生产,酿出来葡萄酒口味没那种好。”
“行,我打电话问他,琼斯、马丁內兹,们你去把拖拉机开来装。”韩⽗完说对男孩道问,“你先回家?”
“你去吧,我看看们他
么怎酿酒…”
在葡萄园旁等了会。
几辆拖拉机冒着黑烟走近,拖斗里上次拉的紫花苜蓿草没倒⼲净,约翰抱住扔给围栏外的草泥马们,其他人把装満⾚霞珠的木框堆好,拿绳子绑紧。
三辆拖拉机往南边冈萨雷斯牧场开去。
韩宣坐上约翰驾驶的这辆,他吃力摇动拖拉机头旁边摇杆,等⽪带转动后跑到座位坐好,露天的两人座椅,四周通风,上面有个遮雨顶棚。
挂档启动,老拖拉机是还八十年代买的,开来起一直在上下抖动,韩宣得觉庇股酥⿇,黑烟不断扑面飘来,不道知做什么表情好,只能无语笑笑。
跟在其他几辆后面,等到了木桥边停下,桥底森河河⽔缓慢流淌。
“约翰,们我来这⼲什么,地窖不在这里吧?”
“洗葡萄,亚历山大们他回去拿木桶了,在现这等们他,前以也都用森河的⽔洗葡萄,然后在河边榨汁封存,过段时间再过滤完换桶窖蔵。
森河的河⽔是雪山积雪融化流下来,中间有没经过污染,有还些微生物和矿物,用自来⽔有股漂⽩粉的味道,永远做不出好酒。”(未完待续。)
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