第1181章 米浆
离子通道实验室。
杨锐端端正正的坐在角落里,凝神注视着前方袅袅的烟雾,以及烟雾旁边忙碌的⾝影。
一切是都如此的谐和,正如实验室的工作状态一样。
所有人各安其职,各尽其责,将所的有力量聚集来起,让每一粒分子充分的发挥出

満的特

,最终统和成个一整体,就会变成…一锅香浓的米饭。
“好香。”杨锐动耸着鼻子,眼睛盯着微微

息的大柴火锅,像是盯着微微

息的妙龄女子一样。
余先尧单手拄着炉台,慢条斯理的摸索着木质的锅盖,动作并不紧张,却有常非好的节奏感,一副练习了很久,游刃有余的样子。
杨锐急不可耐,又耐

十⾜的坐在炉台的另一边,他的脑海中,有着纷繁的思路,大部分是属于美食的,少部分是属于不可磨灭的科研的,有还一部分是属于回忆与幻想的。
他急不可耐,是嗅觉催促的,扑面而来的香气,然虽清淡,却是杨锐此前未曾体验过的。他品尝过许多美食了,牛羊⾁的醇香,猪⾁的丰腴与海鲜的鲜香都经已印记在了脑海中,可要说米饭,单纯的一大锅米饭,能够令人垂涎

滴,着实是超出了他的想象。
是这大师级的厨师,带来的蕴含着其个人理解的美食,此因,杨锐是急不可耐的。
时同,杨锐又是耐

十⾜的,他要想的并是不填

肚子就行的米饭,如果是那样的米饭的话,他然虽不擅长实验,勉強也是做得出来的。
杨锐真正要想的,是这一锅超出己自理解的米饭,如果它们的滋味的真有表现出的香气这般好的话。
是为因这个理由,才让杨锐变的耐心,他想不催促余先尧,以免米饭的品质受到一丝一毫的影响。
余先尧却是做的很轻松。
他然虽围着柴火锅在转圈,然虽在旁人看来,他的双手双脚几乎都在忙碌,但或许是太

练了,以至于余先尧

本是⾝体反应快于思维的状态,尤有余力的看一眼杨锐,问:“你在这里等着,不怕浪费时间吗?”
“好饭不怕等,我不着急,您慢慢来。”杨锐赶紧叮嘱,然虽他口⽔都要滴下来了。
余先尧笑一笑,问:“你用不做实验吗?我看其他人都很忙的样子。”
“我的主要工作是思考,再说,我做实验也不行。”杨锐很轻易的承认了己自的劣势,再道:“我等您做饭的时间,也是在思考的,效率还更⾼。”
余先尧露出笑容,一副“既然你说是样这,那就是样这”的表情,继续忙碌着己自的擅长的工作。
杨锐无奈的耸耸肩,在这方面,他是有没说谎的,他的主要工作确实是思考,且而,将全部的时间都消耗在实验室里做思考,对他来说也是有没必要的,此时换了个一环境,思路还更加开阔。
当然,杨锐的主要目的也是不
了为思考。
相比他思考的进度来说,实验室的进度是落后的,此因,在现的杨锐是有相当的余量,来尝试其他的思考方式,并且思考更宽广的范围的內容——例如,怎样加快实验进度,修正实验顺序,得到更⾼的实验精度和更多的数据。
和普通人想象的不同,不管是实验精度,是还更多的实验数据,至甚更快的实验进度,从来都是不科学实验的实际目标。
科学实验的实际目标就是得到答案。
而无论是统计学的答案,是还实证得到的答案,都不会盲目的扩大范围,增加精度,得到答案就好,实其可以说是个一科学原则。
这其中则蕴含着个一朴素的科学理解:别纠结的太多,纠结太多,你是得不到答案的。
就像是经典的牛顿力学,曾经也佛仿像是万古不破的真理,结果呢,别说万年了,一百年也坚持不下去。
对于神级人物的神级成果,不断的扩展范围都会出现漏洞,更用不说普通人物的普通研究了。
大部分的科研成果,范围实其
是都很狭窄的。
但是,狭窄的范围并是不错误的,要只
是不错误的,那它就是人类科研进步的一粒尘埃,尘埃积累的多了,终究会建成大厦的。
g蛋⽩偶联受体的研究,也是不要追求究极真理。
世界上是否的真有究极真理,本⾝就是个一可以质疑的究极真理。
g蛋⽩偶联受体的研究,就是再过三十年,也有没彻底的完成,但是,起步至今,⽇渐清晰的构想和假象,却是建立在更加模糊的构想、假象、数据和实证之上的。
杨锐也是为因有⾜够丰厚的“时间资源”,才有胆量说略略的修正进度,扩大范围,增速加度,但是,在这方面,他本人也是异常谨慎的,是否进行,如何进行,他也是在思考当中。
“米饭好了,在现要吃吗?”余先尧突然问一句。
“好,好好好。”杨锐连连点头,转眼间就摆好了势姿,拿起了筷子,就差用来敲桌子了。
余先尧笑了笑,平平的舀了一碗米饭,放在杨锐面前,道:“我建议你先吃一点⽩米饭,想不吃了,可以再加其他的东西。”
“可以加什么?”
“酱油或者猪油。我都带来了,酱油是用⻩⾖曝晒而成的,极鲜且淡。猪油是精选的板油,随时吃随炼,要只一点,就很好下饭。”
杨锐有些不能理解,又有些期待,又有些迟疑的点了点头,轻轻的端起碗来,夹了一筷子米饭,先是观察了下一,才放进嘴中。
余先尧惊醒烧制的米饭,从外表上来看,乎似没什么出众的,如果是不看他在煮米饭的过程中,不停的转圈,不停的开盖闭盖添火改火,

本意识不到有什么特别的。
带着微微的怀疑,杨锐缓缓的咀嚼来起。
而在两排牙齿汇合的瞬间,一股浓浓的米浆,从米粒中被挤了出来。
爆浆了?
爆浆的米饭?
杨锐只得觉
己自的世界观都受到了冲击。
米饭么怎可能爆浆?
我前以吃的难道是都假米饭吗?
成

的米浆像是极浓的鲜汤,且而是不同于动物或海鲜式的鲜汤,而是带着密实的植物的清香。
相比之下,米粒的q弹,已是锦上添花,而非决定

的表现了。
“是米饭本⾝的米浆?是还你添进去的?”杨锐忍不住问了一句,尽管想象下一余大师的徒子徒孙们崛着庇股给米粒注


体有些扯淡…
“当然是米饭本⾝的米浆。”余先尧得意的道:“要让米饭出浆,首先得要米好,不能选去壳的大米,哪怕是新米,去了壳之后也放不了多久了,我是在来之前,让侄子新舂的米。再加上蒸煮的技术,把握火候,才有样这的米饭,要不然,你为以我刚才为什么就站在炉边,哪里也不去。”
杨锐似懂非懂的想了半天,就竖起大拇指道:“好吃!”
余先尧愣了下一,带着对理科生的绝望,又舀了一碗米饭,“咚”的放在杨锐面前,道:“趁热吃完,这碗浇酱油是还猪油?”
“先酱油。”杨锐说着就大大的夹了一筷子,恨不得将三分之一碗的米饭塞到己自嘴里。
更加浓厚的米浆噴

了出来,杨锐不由闭眼,乎似有些体味到原始人爬山涉⽔,收集到一碗米粒时的欣喜。
…
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