桶里最小的只一，拿来起，掂量下一都有四两。中号的有七两，大号的螃蟹至甚有一斤重，且而大号的还不少，里面的蟹膏蟹⻩不会少。今晚周扬准备做两道螃蟹菜，一道清蒸螃蟹，一道香辣螃蟹，然后再炒个一青菜。
定好今晚要做的菜后，周扬始开洗洗刷刷大螃蟹，把桶里倒⼊一些⽩酒和醋，一顿捣鼓，大螃蟹⾝上的脏东西就去了一半，然后再用牙刷只一只的洗刷螃蟹。
为因 在现苏晴在哺啂期，以所周扬很注意食材的⼲净。洗刷完后，他在井⽔边，用棉绳把要做清蒸的螃蟹，只一只的绑好，放到写了阿胶补⾎颗粒几个大字的瓷盆里。
然后再到厨房里拿出大榆木树墩子做的案板，把重重的案板放在摇⽔井边，始开剁准备做香辣螃蟹的螃蟹，把只一螃蟹剁成两半。
这螃蟹他经已处理掉了它的內脏等不可以吃的东西。直接剁成两半，到时候好放到锅里煎炸，在他剁螃蟹的时候，苏晴给大宝喂完了
，抱着大宝走出来。看到昏暗的天⾊下，有只透过厨房微弱的灯光，可以稍微看清楚的摇⽔井边，周扬在正剁东西，她抱着大宝走近一看，着看铝桶里不断往上爬的螃蟹，以及瓷盆里捆好的螃蟹，有还周扬在正处理的螃蟹。
她忍不住开口道说：“你端到厨房里去剁吧，在这里剁，别剁到手了。”听到苏晴关心的话，周扬停下里手的动作，抬头笑呵呵说的道：“没事，我还看得见，就后最两只了，剁完就进去。”
完说，周扬继续始开剁螃蟹。苏晴在旁边着看。“咿呀…”大宝也看到了螃蟹，立马大大的眼睛奋兴了来起，小手还朝着螃蟹那边伸。苏晴抱着他蹲到桶旁边，让他近距离的看大螃蟹。
“咿呀，咿呀…”小家伙更奋兴了，小⾁手就朝着桶里伸。苏晴连忙抓住他的小⾁手，道说：“会被夹到的，们我 着看就好了。”她实其也有点害怕这螃蟹的两个大钳子。
“五哥，五嫂。”跑回来的周小燕刚好看到在摇⽔井旁边的周扬和苏晴，她赶紧喊人。今天和同学聊试题下一子就聊过头了，都快天黑了才发现。吓得她赶紧一路跑回来。
这夜晚，农村里附近有没路灯，家家户户也很少点灯，的真天彻底黑下来了，外加今晚没月光，那一路上，就吓人了，走田埂路的时候，还容易个一不小心，掉到田里。
“小燕回来了。”苏晴抱着大宝笑着道说，周小燕这会儿也跑到了苏晴⾝边，先跟大宝打了招呼，“温温，在看什么呢？”然后她看向大宝着看的铝桶，只见铝桶里有密密⿇⿇的大螃蟹。吓了她一跳，后退了两三步。
“五嫂，是这什么？”天⾊黑了下来，她没看清楚里面是什么东西，只看到密密⿇⿇的在怕，黑不溜秋的，周扬笑呵呵说的道：“是这螃蟹，瞧把你给吓的，等会儿吃的时候，可别
碗啊！”“螃蟹？”周小燕疑惑了一句，然后又斗胆走近一看，发现还真是的螃蟹，她不解说的道：“这螃蟹有啥好吃的啊？二伯和三伯家的池塘里好多这种，都不吃的。”
“我吃过次一，一点味道都有没。”“五哥，要不今晚们我去钓青蛙？”在现11月份，田里的晚稻始开收割了，又肥又大的青蛙不少。
这会儿耳边经已响起了此起彼伏的青蛙叫声，周小燕对钓青蛙很感趣兴，且而好吃啊！青蛙腿的⾁很多！不像这螃蟹，一嘴巴下去，磕得牙疼，周扬笑着道说：“等完晚饭再带你去钓青蛙，帮哥把这瓷盆的螃蟹端到厨房去，哥要始开炒菜了。”螃蟹属寒，哺啂期的产妇不能多吃。
今天是刚重生，时间匆忙，晚上先吃螃蟹，明天就不吃这个了。“好”周小燕端起瓷盆进了厨房，周扬也把做香辣蟹的螃蟹全部处理好了，端着大菜碗起⾝，对苏晴道说：“小晴，我帮你把桶提到堂屋去，你去堂屋里带温温看螃蟹。”
“行，你把螃蟹再抓出去几只，我担心它会爬出来，”苏晴道说。
“好”周扬笑着先把大菜碗放进厨房，然后把桶里螃蟹倒出一半，倒到另外只一桶里，再把这只铝桶提到堂屋，把堂屋的灯点亮。堂屋的灯的瓦数比房间里和厨房都要大，⾜⾜有50瓦，一点亮，瞬间整个堂屋都亮堂了。
是这 有只家里晚上请客吃酒，以及逢年过节给祖宗烧纸钱祭拜的时候，才会打开的大灯泡。苏晴一看到，⾁疼得不行，连忙抱着大宝来到堂屋，赶紧道说：“周扬，你别开这个大灯，开小灯。”
周扬笑着道说：“没事，开大灯不费眼睛，且而，着看家里亮堂，里心也⾼兴。”
“就么这定了。”既然他重生回来了，肯定是要给老婆孩子用好的，然虽他在现还倒欠供销社三块钱，但是，明天他就可以还清了。
苏晴还想说，周扬道说：“小晴，小燕在现上⾼三了，等会儿还要看书复习功课，开小灯，她哪里看得清，开这个大灯，等会儿她还可以在客厅里看书。”这话堵住了苏晴。
苏晴没再多说了，她是念过⾼三的，还考过重本大学，自然是道知⾼三这学期的重要
的，周扬回到厨房里，周小燕在正灶台那里烧柴。“五哥，火烧来起了，我去看看温温和可馨。”她很喜
这两个小侄女，一放假，就会帮苏晴起一带宝宝。对两个二宝宝是很有感情的。“行，去吧！”周扬笑着点头，周小燕走后，周扬始开把两口铁锅刷洗⼲净，其中一口是大铁锅，平时用不，在过年蒸糯米或者炒花生瓜子的时候才用，这口铁锅可以用来蒸螃蟹。
刷洗⼲净后，周扬给锅里倒⼊清⽔，这会儿的井⽔可以直接喝，分十甘甜。比后世的农夫山泉矿泉⽔还好喝。
倒好清⽔后，周扬找来四
长筷子，组成个一‘井’字架在大铁锅里，清⽔刚好没过筷子，他再在墙面上拿来个一蒸盘，在上面铺上⽩纱布，然后把捆绑好的螃蟹，只一只的摆放在上面，再盖上木制的锅盖，然后去灶台那里给这个大铁锅的灶台烧火。刚才周小燕只烧了平时做饭菜这边的灶台，没烧大铁锅这边的灶台。没会一儿，青烟袅袅，火苗晃动，灶烧了来起。
＊＊＊火烧旺盛了后，他才去看炒菜的这个灶，添加了一些柴火进去后，让灶里的火苗烧来起，他起⾝从碗筷柜里拿出油罐子。油罐子里有只底部贴着一层猪油，他用锅铲把这些猪油全部铲了出来。
放到烧热的铁锅里，这会儿苏晴进来了，当她看到周扬把猪油都放进了铁锅里后，再次⾁痛的眨眼睛，忍不住道说：“赶紧捞一些油回来，炒个菜，哪里要放么这多猪油。”
在现猪油很贵，为因带肥⾁的猪⾁卖的比纯瘦⾁还贵，一斤要一块八，比她一天的工资还要多。普通的庄稼汉，更是好几个月都吃不起猪⾁。
她家还算好的，她有工资，外加公公婆婆补贴，如果是不周扬太混账，爱打牌，还老输钱，们他家的⽇子实其还可以过的稍微滋润点的，不说每天吃⾁，个一月吃几回猪⾁是还可以的。 mMＢbXs.Ｃom