第一百五十章 一杯鲜豆浆,天天保健
郭婶不道知
们我说了什么,看李诚这小伙子主动来要求⼲活,别提多稀罕了。
“哎呀,诚子可真不错,郭婶家就是有没个闺女,要不说什么也得把你拽过来当女婿。”郭婶颇为遗憾说的。
“没事,郭婶,你看咱村里有有没年龄相当的,给们我介绍个一也一样,人家都说大姑娘不能留,留着留着就留成了仇,实其这小伙子也是,你没看到他刚刚还尥蹶子呢?”我得觉还没刺

够诚子,以所继续努力。
“曲小艺,你可以了啊,别为以我不跟你一般见识,就是怕了你。”李诚一蹦三尺⾼,举着拳头就冲我来了。
“李诚子,你想⼲啥,要造反啊。”我着看暴跳如雷的诚子,继续刺

他。
郭婶看们我好好的,突然就怒目相向了,站在原地一时有些不知所措来起,姜智看们我打闹就跟没见看似的,该⼲什么⼲什么,姜妈也是,就在旁边捡笑了。
“我、我,我去磨磨,我不跟你这头发长见识短的人一般见识。哼!”诚子举着拳头从我⾝边经过,奔着石磨就去了。
在中途诚子路过我的时候,我还动手给了他下一,叫他没大没小的我和喊。
郭婶在旁边都看傻了,这么怎刚刚还怒目相向,要动手了,这一句话的功夫就烟消云散了。
姜智看郭婶被吓的一愣一愣的也

可怜的,就解释道:“郭婶。你别理们她姐弟俩,们她号称‘三疯’,是小艺每天都要找机会刺

诚子几次。看到诚子暴跳如雷的,她就乐了,她说这些天⼲活太累,太庒抑了,得找机会让诚子释放下一。”
郭婶估计是没听懂,听后就“哦哦”了两声。
姜妈后最总结说:“妹子,你用不管们她。们她
己自
会一儿就好。”
“啊,行,咱们始开做⾖腐吧。”郭婶没理解了们我的⾼深游戏。人家也就不管了,要只不在她家打来起就好。
第一步就是磨⾖子,诚子坐到石磨旁边,经已被刺

的发狠要磨光所的有⾖子。
郭婶看有人负责磨⾖子了。就教们我
么怎磨。
先是要把⻩⾖沥尽⽔。放到磨眼里,且而不能光放⻩⾖,要想出⾖浆,还要在放⾖子的时同加进去大量的⽔,然后缓慢匀速的转动石磨,才会流出⾖浆。⾖子和⽔比例是1比5。
我听懂了,⽔在这里应该是起到个一润滑作用,要不石磨光磨⾖子太⼲了。出来的是不⾖浆应该是⾖粉了。
郭婶和们我讲完做法后,就和姜妈去捣鼓别的工具去了。
们我三个人。李诚负责转石磨,姜智负责加⾖子和⽔,我负责着看地上接⾖浆的木桶和监督诚子的工作。
“道知这个磨的结构不?”我决定利用这个机会,给这个是不文盲胜似文盲的人科普下一石磨的知识。
诚子

本就不理我。
不过没关系,我也用不他理我,他就负责贡献耳朵让我显摆下一就行了。
“石磨的发明人是鲁班。鲁班你道知是谁吗?估计你是不道知了,鲁班啊…”我刚要长篇大论的介绍鲁班的生平。李诚就停下里手的动作说:“姐姐,这个木匠我真道知,你能不能说重点。”
我上去就拍了李诚的头下一,道说:“你说话就说话,里手的活别停啊,要道知
有只匀速的研磨才能出⾼质量的⾖浆。”
“行、行、行,我道知了,我定一不听了,你要不就不说,要说就说重点。”李诚怕我没玩没了说的下去,赶紧又始开转动起了石磨。
姜智在旁边又拍了他这边脑袋下一说:“跟谁说话呢,没大没小的。”
李诚坐在椅子上,憋屈的脸都皱在了起一,还不敢停下里手的动作,我看的里心乐够呛。
“行了,既然你道知鲁班,我就接着说。石磨是用两块有定一厚度的扁圆柱形的石头制成的。”
“我有眼睛,看的到。”诚子听我完说就在下面小声的嘀咕道。
我下意识的又给了他下一,说:“老师讲课,不准说话。”
姜智在旁边扑哧一声乐了。
我这才反应过来,赶紧道歉道:“不好意思啊,职业病,职业病。”
李诚对我翻了个一⽩眼,我就当没见看,接着道说:“这两磨扇,下扇中间装又个一短的立轴,是用铁做的,上扇中间有个一相应的空套,两扇相合后以,下扇固定,上扇可以绕轴转动,两扇相对的一面留有个一空膛,叫磨膛,膛的外周制成起一一伏的磨齿。上扇有磨眼,磨东西的时候,⾖子通过磨眼流⼊到磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹

中就流到了磨盘上。”我边说着,还边拿实物讲解。
这些是我得到空间后,为因空间里有个古老的石磨,我才去特意查的,在现也是故意卖弄下一。
完说了,我里心舒坦不少,没事⼲了,我就始开找诚子的⿇烦。
“磨快了。”“慢了、慢了。”
诚子会一儿就被我磨折的要罢工不⼲了,实其这正合我心意,我早就想亲手用用石磨了,空间里的大石磨,们我从来没用过,为因空间里各种现代化的机械都有,实在是有没它的用武之地。
“你起开,我来。”我把诚子撵走,我坐到了石磨前,转起了石磨。
别看这个石磨不大,但是要转动来起,是还需要一些力气的,就样这我转石磨,姜智加⾖子和⽔,不会一儿,我就感觉手臂酸了,且而
是总重复个一动作,实其
有没什么意思。
诚子刚刚被我支使回家去挑⽔了,(郭婶家的井里⽔是还不多,们我做⾖腐可是要用很多⽔的,以所我让诚子回家去挑⽔了。)这时候刚把捅和扁担放下,坐到我的⾝边,我就说:“行了,我示范完了,给你吧。”
诚子苦着脸对着我,我无视之,对着姜智撒娇道:“老姜,我手臂好酸啊。”
姜智就用眼神示意诚子接替我的工作,诚子在姜智眼神的威胁下,叹了一口气,又坐回了石磨边,始开了⽑驴的工作。
“哎呀,年纪轻轻的叹什么气啊。”我得了便宜还卖乖。
就样这在我的各种磨折下,诚子憋屈的把50斤的⻩⾖都磨成了⾖浆。
郭婶看们我
么这快就磨完了⾖子,还很惊讶呢。
诚子小声的嘀咕,“能不快吗,在磨下去,就要把人都磨折疯了。”
我听了这刚刚好让大家都能听到的嘀咕,装傻的哈哈笑了笑,然后一脚去过,踢到了诚子的小腿上。
郭婶着看
们我的互动,満脸的了然,估计为以
们我又始开‘疯’了。
接下来郭婶就问们我是要吃老⾖腐是还要吃嫰⾖腐。
我有些好奇,难道在制作上有什么不同吗?
郭婶解释道:“要做咱们北方常吃的老⾖腐,就要先将⾖浆煮开了,然后在过滤⾖渣,要是要做南方那种嫰⾖腐,就要把⾖浆先过滤出来,然后在煮开了。这个先后顺序不一样。”
哎呀还真是长见识了,原来做⾖腐有还
么这多道说。
后最决定这次做嫰⾖腐,以所
们我要先过滤。
就看郭婶让姜智从屋里搬出一口大缸来,在缸口上还绑了一块布。
郭婶将木桶里刚刚磨出来的⾖浆倒到这块布上,然后拿了个一半圆形的木板,在布上刮,浆⽔从布眼中就流⼊到缸中了,直到再也有没浆⽔流出了,郭婶又打开那块布,加⼊了一些清⽔,由上而下的搅拌均匀,然后又扎上布,用木板再次刮,如此加了两次⽔,一共刮了三次,才算把一桶⾖浆过滤完。
有了郭婶前面的演示,剩下的三桶就们我来完成了。⼲来起就会发现,这也是个力气活,一桶的⾖浆倒到滤布上,然后在上下翻动,这就相当于拎着一桶⾖浆在翻动,我是⼲不了这活,以所
后最又是姜智和诚子完成的。
接着第三步就是煮沸了,郭婶将厨房里的大锅刷洗了好几遍,然后在锅里填上了适量的⽔,才将缸里的⾖浆倒⼊到大锅里。
我在旁边着看很纳闷,郭婶就给我解释,说样这煮的时候,⾖浆就会浮在⽔上面,⾖浆不接触锅底就不容易糊锅。
我里心感叹着,知识就源于生活啊,是这利用⽔的密度比⾖浆大的原理来避免糊锅啊。
接着郭婶就始开煮⾖浆,郭婶是先大火将⾖浆煮开,我看⾖浆在锅里都冒出大量的⽩⾊泡沫了,郭婶把上面的⽩沫撇掉后,接着继续煮,郭婶说这时候⾖浆还没开呢,得在等个三、五分钟的,之后她又控制火,会一儿大会一儿小的,说是样这能去掉⾖子的青涩味道,煮出来的⾖浆更加好喝。
我在锅边经已闻到了⾖浆那种香气。等⾖浆出锅了,我迫不及待的用几个大碗,盛了几大碗的⾖浆。
真正喝到纯正的手工⾖浆后,我说了一句末世前的广告语“一杯鲜⾖浆,天天保健康。”这⾖浆真是不错啊,⾊泽啂⽩,口感细腻,味道香醇,真是美味异常啊,我在里心决定了,后以要把空间里的大石磨利用上,然后每天鲜⾖浆和鲜牛

、鲜羊

掉样这的喝。
我递给大家每人一碗⾖浆,当然没忘了诚子那份,然虽我爱逗诚子,但是这不能说明我不心疼他,有好东西的时候,我是还会想起他的。(未完待续。机手用户请到m。qidian。com阅读。)
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