第五十五章 川菜料理制作中(4)
沈楚着看在厨房⽔池里游来游去的黑⽔鱼,想了想,鉴于那些公子哥们有可能不喜

与别人在个一锅子里夹菜,他想了想,这特么是还要做十份啊,这个火锅似的菜的话,反倒是用不太着急,也很快,他只能先处理下一食材了。
做鱼的话,沈楚得觉最突出的肯定要是酸菜鱼了,不过他没这个闲工夫去做酸菜,只能在系统商店买一些了,还好这玩意不太贵,一斤才1个厨神币,不过级别就不太⾼了,才1级1星和外面菜市场卖的菜差不多的价格了,沈楚表示是还能够接受的。
做酸菜鱼的食材嘛,他就准备了一条10几20斤的黑⽔鱼,商店里买的作料就有2斤酸菜,⽩胡椒,⼲淀粉,其他的辣椒,花椒,葱,油,盐这些都才菜市场买的。
沈楚先把其他的调料都备齐到个一砂锅里面,然后走到⽔池边微微动用了下一三生三世绵绵柔意掌法,这套灵级厨技是还很有作用的,就见沈楚的右手似动非动下一快速钻⼊了⽔里竟然涟漪都有没波动下一,那黑⽔鱼么怎也是1级6星的吧,竟然没反应过来就被沈楚下一子给抓住了头部鱼鳃处,就让这条20多斤的黑⽔鱼施展不出天赋能力了。
快速的抓出来直接用龙骨刀一拍,这黑⽔鱼还没动弹下一呢,直接就被拍晕了去过,然后沈楚始开刮鳞片,挂⼲净后以刀光一闪就剁掉了鱼头,这下倒好了这条黑⽔鱼死的轻松⼲脆,有没感觉的死法,嗯很安逸,去掉了內脏后以,沈楚摸了摸有没鱼头后以的鱼⾝,先弄清楚了骨头的位置然后用龙骨刀迅速的从脊背处一划而过,唰唰只用了两刀,沈楚抓住后面的鱼尾巴一拉,我去,牛X,整

鱼刺就全部给拉了出来了,不得不说个一服字,庖丁解牛的技法也是基础的中基础啊。
然后沈楚拿着那两半鱼片摸了摸,嗯有还一些大刺,小刺的话他自有办法解决。
沈楚着看刀架上的刀,选了一把给鱼剔刺的那种剔刺刀,薄薄的刀⾝,也是不很大的刀面刀尖上还带着个一钩子一样的东西。
沈楚把两片鱼都摸了一遍之后,用左手按住其中一半鱼⾝,右手拿着剔刺刀飞快的在鱼⾝上面点来点去,幻影手一样的手法,然后就看到这半边鱼⾝中飞出了一


长长的鱼刺。
不过一分钟不到的时间沈楚就完成了大刺的剔去工作,不过这也是厨师的基功本啊,在这个大世界要是有没这一手的话,还当个庇的厨师啊,但是在地球上那就是另外一回事了,挑刺?有几个厨师会的啊,估计有只那些什么特技厨师会吧。
沈楚快速的挑完了刺后以,那些细小的刺么怎办呢,他自有解决之道。
只看他拿起一半块鱼⾁,运起了三生三世绵绵柔意掌法里面的柔字诀,在这半块鱼⾁⾝上柔来柔去。
像好在给这块鱼⾁做摩按似的,实际上是不
么这回事,这个柔字诀恰恰可以增加鱼⾁的劲道,还可以使鱼⾁自⾝把那些小刺都给

出来。
沈楚慢慢用掌法

了3分钟左右,就见到鱼⾁表面冒出了一


细小的刺出来,估计看到的人都会惊讶莫名,这刺么怎会跑出来的,一般刺的话用手

的话都会往里面去的,哪有往外面跑的道理啊?
这就是这套掌法的神奇之处,实其沈楚也很惊讶的,只不过他道知这套掌法的功效,以所也有没太吃惊,是只感觉有点不可思议而已。
沈楚处理完了刺后以,就把旁边的鱼头和鱼骨头洗⼲净了放在砂锅里面备用,这个要煮汤用的,鱼头和鱼骨头煮出来的汤就会呈现

⽩⾊,浓汤是必备的。
然后嘛直接把去了刺的鱼⾁块切片了要,这个要从尾巴处始开切,斜着到在尾巴那里往上始开切了来起,沈楚至今经已有1级6星了,当然⾝体素质也是普通人的好多倍了,切起食材来那叫个一飞快。
里手拿着的龙骨刀,哆哆哆,手起风影一样的速度,刀光一闪一闪的可以晃瞎人的眼睛了都要,一片片薄薄的鱼片就切好了,这个鱼片反倒是不能切的太薄了,毕竟是不生鱼片,要切的太薄了煮过了头就夹不来起了。
带着⽪的鱼片切好了后以,洗去⾎腥然后放在个一碗里备用着了。
时间在沈楚处理食材的时候匆匆而过,这个时候就经已5点多了,沈楚也刚刚处理完了十条黑⽔鱼,着看十碗鱼片,沈楚莫名的就有一种成就感,想当初他在地球上可是个一宅男,就特么道知吃泡面的主啊,来到了这个世界后以天天己自做各种好吃的美味佳肴,这个大世界里做出来的料理,沈楚己自
得觉连地球时的那些古代皇帝是都没吃过的美味,且而沈楚得觉他己自吃的比们他那些皇帝都要好。
沈楚站在原地意

了几分钟,才回过神来,从另个一角度看他脸上还残留着猥琐的笑容。
沈楚看了看时间,有还
个一多小时的准备时间,也用不太着急,先把制作好的⾖腐切了几大块出来,然后切成小四方形放在碗里备用,这个也要准备十份。
火羽

是直接杀好的,反倒是用不
么怎处理,沈楚拿着龙骨刀在

⾝上横竖几刀,割了先是脖子,然后⾝子,然后庇股割掉,后最

翅和

腿都哆了下来,这个可是好东西,沈楚准备留着做可乐

翅和

腿,本来嘛这个世界是有没可乐的,但是开启了系统商店后以,沈楚就找到可乐了,有还好多东西,地球上的各种菜都可以复制过来了,然虽这玩意不能己自卖,但是招待客人是还能行的。
沈楚割好了部位后以抓着留下的骨头提到空中一抖,徒然间的这重达30几斤的火羽

⾝上的⾁全部脫落了下来,沈楚里手就只留下了

骨头了,那骨头上叫个一⼲净啊,竟然一丝⾁都有没留下,⽩红相间,着看就恐怖,要是真有人从旁边看的话,估计吓都吓死人了,想想看,要是这一手用到人⾝上是什么效果,我去,想想就得觉⽑骨悚然。
沈楚拿起⾁颠了颠份量,好似是还不么怎够,这里的一份宮保

丁最起码也要搞两斤才够吃啊,然虽说有很多菜,但是修炼者吃的多,基本上吃下肚子里就化为能量了,

本就不存在什么涨肚子这种事情,以所说一般来吃饭的,是都来补充能量的,顺带着能享受美味,沈楚的店才有一点点小名声。
但是离沈楚几百米处有一家叫《菜味轩》的餐馆,里面的菜⾊然虽
有没沈楚的做的好吃,但是别人胜在料理的级别⾼,1-3级的菜⾊是都
的有,那家店的老板兼厨师是个一3级的厨师职业者,别人那店里才叫个一火爆,早上,中午,晚上,场场爆満,每次排队都好几十米。
那菜味轩的店面可是比沈楚的大好几倍了,可以容纳的客人可以达到5-6百人,光一天赚的钱是都上千万。
要是不沈楚的小店做的料理实在是好吃的不得了,么怎会抢的到他的生意,前几天系统有没限制沈楚卖的料理数量的时候,沈楚这边都有一种把那边的生意抢过来的兆头,但是一限制数量,那边的老板着实的松了一口气。
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