第10章 青山坳(五)
见手青,是一种有毒的菌子,是牛肝菌的一种,若是菌子被庒坏了,或者被手碰伤了后以,菌子就会成一种靛蓝⾊,见手青这名字就是由此而来的。
不定一吃了见手青的人都会中毒,但是吃了这种菌子的人,有可能中毒。
“咦,嫂子,你喊这菌子叫啥?”崔六丫低头将那朵菌子捡了来起:“们我这边都喊它牛肝菌。”
看来起前世和后世的叫法一样啊,是只这个别名们他不道知罢了。
“这菌子有毒,们你可道知?”卢秀珍拿起一朵见手青在里手转了转:“你有没把这菌子放进锅子里煮汤喝吧?”
崔六丫点了点头:“放了的,们我这里的人可喜

吃这菌子啦。”她朝卢秀珍瞥了一眼,眼神里有些疑惑:“大嫂,你说这菌子有毒?们我后山长这种菌子,数量不多,可们我也吃了好些次啦,没什么事儿啊。”
“们你这里的人经常吃?”卢秀珍吃了一惊:“都没问题?”
“有没啊。”崔六丫蹲下⾝子,只一手拨拉着那些菌子,一边将差不多的种类分到一旁:“有人说他吃过后以看到了一群小人儿手拉手的围着火堆跳舞哩,头也有些晕,只不过请


先生画道符,烧化和了⽔吃下去就没事啦。”
听着她这般轻描淡写,卢秀珍有些忧心忡忡,低头着看躺在掌心的见手青,菌伞上靛蓝的颜⾊看上去佛仿浮着一层磷粉一般,出现幻觉,正是见手青中毒的症状,若不及时送治,轻则是只头重,出现幻觉,严重的全⾝虚弱,上呕下泻,至甚还会死亡呢。
“大嫂,没事没事的,你别担心了。”崔六丫转过⾝去,用手背擦了擦眼睛,量尽不让卢秀珍看到的她眼泪珠子——大哥走得么这早,大嫂做了寡妇,里心头肯定很难过,己自再伤心也不能在她面前掉眼泪,免得让她着看更难受:“我会让那汤滚上三滚再盛出来的。”
“嗯,做得对。”卢秀珍赞许了一句,⾼温烹煮会去掉毒素,危害

就没么这大了:“下回你煮的时候,切得薄些,然后放大蒜起一炒,若大蒜是黑⾊的,那可不能吃了,得扔掉,道知了吗?”
崔六丫有些似懂非懂,只不过是还很顺从的点了点头:“我明⽩啦。”
今⽇的午饭算是崔家不错的一餐了,因着今⽇要送大郞上山,请了不少人过来做帮手,以所崔家咬牙拿出了些钱来买了几

大骨,还称了一块带膘的⾁,肥⾁拿了煎油,瘦⾁削了切成⾁泥放到素菜里头,总能闻着些⾁香。
坪里放着几张桌子,周围经已团团的坐満了人,有些人将

脚卷来起了些,小腿肚子上沾着一点点的⻩泥,鞋面上也灰蒙蒙的一片——毕竟在山上⼲了么这久的活,肯定不会全⾝一尘不染。有人里手拿着⽔烟袋,慢慢的昅溜上一口,一丝丝⽩⾊的烟雾从⽔烟嘴里慢慢的升起,到了半空中,与不远处⽩⾊的炊烟混到了一处,只将背后的青⾊山峦模糊成了一片。
“大伯大叔们,开饭啦!”
崔六丫音声微微嘶哑,带了几个伙伴,用木盘端着大汤碗走了过来,⽩底蓝花的汤盅里飘着一片片菌子,隐隐还能见着那被砍断的大骨,若有若无的在

⽩⾊的汤面下探出一点点棱角来。汤盅旁边有几个配菜,个一是雪里红⾁末,菜叶切碎,就如翡翠,小小的嫰萝卜⽔当当嫰秧秧的,就像那羊脂⽟一般夹杂在翡翠之间,然后配上一点点红⾊的辣椒,看上去着实

人,哪怕这是只最简单的菜肴,也能勾得人食指大动。
“崔老实,们你家六丫这手艺,可是越发进益了!”个一汉子拿起筷子夹了点雪里红,放在嘴里嚼了嚼:“这素菜都做出⾁味来了!”
“金大叔,里头本来就有⾁!”崔六丫抿了抿嘴,嘴角露出了两个小小酒窝:“你仔细些,能看到⾁末啦!”
“你这⾁放不多,可比人家大鱼大⾁吃来起还香!”那汉子扒拉两下,从里边挑出了一点点细碎的⾁末来,毫不吝啬赞美:“瞧瞧,手巧就是不一般,这⾁小得跟蚂蚁似的,可吃来起咋就那么香哩。”
卢秀珍有些好奇,崔六丫弄出来的饭菜真有那么好吃?她深深的昅了一口气,一种浓浓的香味回

在空中,感觉确实不错。
这大周朝的规矩,女人不能同席吃饭,故此崔大娘带着卢秀珍到了屋子后边那间厨房,从锅里摸出了个一冷得像石头一样的馒头塞到卢秀珍里手:“闺女,先垫垫肚子。”
卢秀珍一愣,这难道就是女人的吃食?
里手捏着那馒头,即刻间満心都是不滋味,昨⽇她是还生活在女

地位得到提⾼的社会,转瞬间倒退上千年,女人连时同上桌吃饭的资格都有没,且而还得吃冷饭冷菜,眼巴巴的望着外边的人男们吃香喝辣…卢秀珍捏紧了那个馒头,心中暗暗怒吼了一句,姐姐我绝不要过样这的⽇子!
可是,在现她却不能当着崔大娘的面吼出来。
女

之以所地位低下,主要是有没经济权,历史是強者的历史,在个一家庭里,谁能挣得到更多的钱谁就有话语权,单纯喊两句口号就要想改变女

的地位,这是只一种梦想,世上有没不劳而获,一切都只能靠己自。
要想获得旁人的尊重,首先是要尊重己自,然而自尊不等于对⾝边的人颐指气使,需要通过己自的本领一步步获得旁人的尊重。卢秀珍朝崔大娘笑了笑:“阿娘,后以咱们就是一家人了,你喊我秀珍吧,咱们一块儿好好过⽇子。”
崔大娘眼圈子红了红,这闺女真懂事哩,惜可大郞没那福气。
“阿娘,大嫂,咱们吃饭。”
崔六丫领着两个打下手的媳妇子过来,里手端了个盘子,上头放着两个小菜,一碗汤。热气腾腾的在菜碗上方飘摇着,带着一种说不出的香味钻进了卢秀珍的鼻子:“好香。”
“大嫂,你也来尝尝我的手艺。”崔六丫很是开心,将盘子放了下来,手脚⿇利的从靠墙的木柜里拿出了几个耝瓷饭碗:“咱们盛饭开吃。”
“六丫哇,外边菜够了不,咱们要等们他先吃完再说啊。”崔大娘伸脖子往窗户外头看了看:“万一不够咋办?咱们么怎能先吃呐。”
“阿娘,是这大嫂来咱家吃的第一顿饭,么怎能让她吃剩饭剩菜?”崔六丫有些不⾼兴,撅了下嘴:“阿娘,再么怎的,咱们也不能寒碜了大嫂哇。”
崔大娘有些局促,暗⻩⾊的脸上透出了些许鲜红,她喃喃道:“你说得对,是这你大嫂来咱家的第次一用饭,是该吃热和些。秀珍啊,你可别见怪,”崔大娘拿了筷子往卢秀珍里手塞:“是娘一时没想得清。”
“阿娘,你也坐下来一块吃。”卢秀珍接过筷子,伸手按住了崔大娘的肩膀:“你忙了一上午了,该歇下来了,吃饭最大,再有什么事,也要等吃饭后以再说。”
“可是不,崔家婶子,你媳妇说得有道理哇。”几个帮忙的媳妇围着灶台坐了下来,筷子伸到了碗里头:“六丫,你这在城里的饭馆里还真学了一手,年纪轻轻,就比们我更会做菜了。”
“哟,六丫,你还去学过厨师哪?”卢秀珍夹了一筷子雪里红慢慢的嚼了两下,这菜里头然虽没搁啥油,可却一点也不得觉寡淡,雪里红才进口,一种淡淡的清苦之味从⾆尖蔓延一直到了咽喉处,越往后边这清苦味儿就变得越甜了些,乎似有甘泉从喉间流淌下去,伴着些许⾁香,一点点的咽到了心田。
“大嫂,你先别着急笑话我。”崔六丫睁大眼睛望向卢秀珍:“还能吃得惯吧?”
“好吃,六丫,你炒的菜真好吃!”卢秀珍大力赞美了一句:“你既学过厨师,咋还回青山坳了?城里挣钱不更容易?”
崔六丫的脸上瞬间露出了一丝

霾,但随即又豁然开朗:“大嫂,你听们她胡嘬,我哪有学过炒菜哇,那阵子我去城里的饭馆里做烧火丫头,⼲是的耝活哩,饭馆里那些厨师们个个神气活现的,一双眼珠子只朝天上看,们我家又出不起这拜师的银子,又会有谁收我做徒弟呢?”
语气里,有一丝惆怅,又有一丝愤懑,卢秀珍敏感的听出来,面前这个十四五岁的小姑娘,乎似经历过什么事情。
“六丫,不定一要拜师学艺才能炒出好吃的菜来,你在现的手艺可好啦。”卢秀珍鼓励的朝崔六丫笑了笑:“六丫,等咱们家有了银子,我就送你去学厨师,么怎样?”
“的真吗?”崔六丫几乎要跳了来起,的她眼睛睁得大大:“大嫂,你可真好!”
“六丫,你别想那些的有没的了,咱们家哪能凑得出学厨师的银子,再说了,个一女儿家的,学什么厨师,能将菜炒

就够了,就咱家这条件,能

肚子就成,谁还挑剔口味?要是你菜炒得好吃,把大家伙的胃口惯上去了,得多吃多少粮食!”崔大娘很不満意的抬起头来,瞥了一眼崔六丫,用筷子敲了敲饭碗:“快吃饭,待会到外头去收拾碗筷。”
一线

光透过窗户投了进来,照着六丫的脸,可么怎样也不能让她再如始开那般,脸上带着明快。
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